В этом году розничная цена на белорусское сало в России увеличилась в среднем на 11%, достигнув почти 900 рублей за килограмм.
Эксперты предсказывают дальнейший рост цен. Эльмира Карамышева, руководитель оптово-розничного направления компании «БелМаркет», утверждает, что в следующем году белорусское сало может подорожать еще на 20%, где 15% составит наценка розничных продавцов в России. Основными причинами роста оптовых цен являются инфляция в Беларуси и повышение расходов на логистику.
С начала текущего года Беларусь не раз увеличивала минимальные экспортные цены на сливочное масло, сыры и молочные продукты, а на мясо они остались стабильными (3,4–3,5 доллара за килограмм). В то же время курс доллара в России поднялся на 17 рублей за год. Беларусь поставляет около 50% всего импортируемого мяса в Россию. В прошлом году было вывезено 1400 тонн свинины, 201 тысяча тонн говядины и 232 тысячи тонн куриного мяса и субпродуктов.