Цены на свинину в Китае выросли, поскольку потребление данного вида мяса в холодную погоду традиционно растет, а поставки оставались ограниченными.
Это повышение цен является первым значительным восстановлением за более чем месяц, сообщает Reuters. Оптовые цены на свинину на китайском рынке выросли на 1,1% с пятницы по понедельник, достигнув $ 6,03 за килограмм, согласно данным Министерства сельского хозяйства Китая. Хотя цены были нестабильны, аналитики говорят, что они могут начать снова расти, так как потребление свинины зимой растет, особенно во время лунного новогоднего праздника в конце января.
Тем не менее, представители министерства сельского хозяйства заявили, что обильные запасы замороженной свинины помогут сдерживать цены на свинину. Государственные резервы были недавно увеличены за счет импорта, и ожидается, что внутренние поставки увеличатся, потому что производителям удалось нарастить весовые показатели животных, сообщает Reuters.
Китайские цены на свинину подскочили в октябре после того, как миллионы свиней погибли от вируса африканской чумы свиней (АЧС) с момента первой вспышки в Китае в августе 2018 года. Высокие цены на свинину подтолкнули индекс потребительских цен Китая на 3,8% в октябре - самый большой рост за восемь лет. Как сообщает агентство Reuters, страна отреагировала на это выпуском на рынок свинины из государственных резервов.
По сообщению Reuters, после достижения уровня в 7,39 долл. США за килограмм, цены на свинину в Китае неожиданно упали на 20% в прошлом месяце, поскольку потребители сократили потребление свинины и на рынок поступило больше замороженного мяса.
Поскольку потребление продолжит расти до наступления Нового года по лунному календарю, ожидается, что цены на свинину будут продолжать повышаться. Официальное информационное агентство Синьхуа сообщило, что вице-премьер Китая Ху Чуньхуа заявил в субботу, что страна должна активно работать над достижением цели восстановления численности свиней и стабилизации поставок свинины в предстоящие праздники.
