Цена на салат «Оливье» увеличилась на 2,1%: итоги года

05 дек 2025, 09:34 168

Минимальная стоимость продуктов для четырех порций салата «Оливье» в крупных торговых сетях увеличилась на 2,1% и составила 363 рубля, согласно мониторингу аналитического центра Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ). В расчет включены наиболее доступные продукты, такие как картофель, маринованные огурцы, яйца, вареная колбаса, консервированный горошек, лук, морковь и майонез.

Причиной умеренного роста цен стало снижение стоимости сезонных овощей, яиц и майонеза. В то же время, подорожали консервированный горошек (+22%), маринованные огурцы (+14%) и вареная колбаса (+2%). Среди данных Росстата, средняя цена набора продуктов для «Оливье» по всей стране составляет 618 рублей, что на 41% больше, чем в сетевом ритейле.

Эти результаты говорят о успешных усилиях ритейлеров по оптимизации цепочек поставок, что позволяет удерживать доступные цены даже в условиях инфляции, отметил председатель президиума АКОРТ Станислав Богданов.

Источник: Meatinfo.ru

Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться