Раздел навигации по сайту meatinfo.ru
Meatinfo.ru – весь рынок мяса России.
Среди производителей молочных и сливочных сосисок российским Знаком качества отмечена продукция под тремя товарными знаками, выпущенная в трех регионах страны.
АНО «Российская система качества» (Роскачество), что на 16 апреля 2024 года в этой категории действует четыре сертификата. Знаки качества присвоены сливочным и молочным сосискам под брендом «Дымов» (производитель — ООО «Дымовское колбасное производство», Москва), молочным сосискам под брендом «Окраина» (производитель — ООО «МПЗ Богородский», Московская область) и молочным сосискам под брендом «Восточные» (производитель — ООО «КОМОС Групп», Пермский край).
Все четыре образца соответствуют требованиям опережающего стандарта Роскачества — более жестким, чем в ГОСТе. Представители организации напомнили, что на сосиски распространяется ГОСТ 23670-2019, исключающий наличие мяса птицы, растительного протеина, свиной шкурки, грубой соединительной ткани, каррагинанов, крахмала, камеди, клетчатки, целлюлозы и некоторых других ингредиентов. Молочные и сливочные сосиски входят в категорию Б с массовой долей мышечной ткани 40–60%.
Источник: meat-expert.ru
Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться
