По данным МСХ США на 10.02.2017, стоимость свиной вырезки выросла на 0,36 $, чему способствовал рост цен на все позиции, за исключением бекона, который подешевел почти на 3 $.
Стоимость свиной вырезки (национальная средняя цена)
Товарная группа |
Цена |
Изменение |
Средняя стоимость вырезки |
85,09 |
+0,36 |
Карбонад |
73,94 |
+0,26 |
Окорок |
82,62 |
+2,61 |
Пикник |
46,89 |
+2,04 |
Ребра |
122,48 |
+0,69 |
Ветчина |
61,58 |
+0,80 |
Бекон |
179,74 |
-2,88 |
Тримминг |
52,52 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА ВЕТЧИНУ
Оптовые цены на свиней в убойном весе на национальном уровне, по данным на 10 февраля, упали, в среднем, на 33 цента. Свиньи в живом весе продолжают дорожать и за неделю ценник вырос примерно на 28 центов. На региональных рынках была отмечена аналогичная тенденция.
Договорная цена |
Цена в убойном весе |
Цена в живом весе |
На национальной основе LM_HG203: -ценовой диапазон ($) - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
66,00-73,25 70,72 -0,33 |
49,48-55,20 53,50 +0,28 |
Айова/Миннесота LM_HG206: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
66,00-73,25 71,20 -0,94 |
Нет данных для сравнения |
Западный кукурузный пояс LM_HG212: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
66,00-73,25 71,23 -0,89 |
Нет данных для сравнения |
Восточный кукурузный пояс LM_HG210: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
Нет данных для сравнения |
52,00-55,20 53,30 +0,26 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА СВИНЕЙ
Объем убоя свиней по данным на 10 февраля составил 437 000 голов, что на31 000 голов выше показателя за предыдущую неделю и на 4 000 голов превышает показатель за аналогичную неделю прошлогоднего показателя.
Ежедневный приблизительный объем забоя свиней
Период |
Объем забоя |
Суббота |
На 10.02.2017 |
437 000 |
158 000 |
Неделю назад |
434 000 |
125 000 |
Годом ранее |
433 000 |
202 000 |
За неделю 6 |
2 206 000 |
2 364 000 |
За неделю 5 |
2 202 000 |
2 327 000 |
За неделю 6 в 2016 году |
2 075 000 |
2 278 000 |
ПРОИЗВОДСТВО СВИНИНЫ
Фьючерсы на постных свиней на минувшей неделе выросли в цене. Максимально – на 60 центов – подорожал майский контракт.
СМЕ, фьючерсы на постных свиней
Макс. |
Мин. |
Закрытие |
Изменение |
|
Февраль |
74,98 |
74,00 |
74,55 |
+0,32 |
Апрель |
71,65 |
70,68 |
71,08 |
+0,30 |
Май |
75,90 |
74,95 |
75,40 |
+0,60 |
Июнь |
79,55 |
78,43 |
79,05 |
+0,50 |
Источник: Meatinfo
Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться