Фьючерсы на живой и откормочный скот на Чикагской товарной бирже (CME) в четверг взлетели до новых максимумов, поскольку волна морозов ограничила и без того ограниченное предложение скота, а потребительский спрос остался стабильным.
При низких температурах скоту требуется больше времени, чтобы достичь рыночного веса, поскольку его организм тратит энергию на поддержание тепла, а не на набор веса. Холодный фронт, охвативший большую часть равнин США, привел к тому, что откормочные площадки стали дольше держать скот в ожидании, пока он наберет вес, и еще больше сократили предложение.
Тем временем мясоперерабатывающие компании были готовы платить более высокие цены за закупку животных для своих перерабатывающих заводов.
«Заводы пытаются найти скот, но им это трудно сделать», — сказал Алтин Кало, экономист Steiner Group.- «Сила переходит к откормочным площадкам, и упаковщикам приходится платить».
Устойчивый спрос со стороны потребителей продолжает стимулировать рост цен на скот, поскольку низкие показатели безработицы и сильные фондовые рынки заставляют американских потребителей более охотно платить за более дорогую говядину.
Тем временем трейдеры продолжают ждать, когда Министерство сельского хозяйства США возобновит импорт крупного рогатого скота из Мексики после того, как США заблокировали поставки в ноябре из-за обнаружения в Мексике вредителя мясной мухи Нового Света.
Фьючерсы на живой скот продолжили ралли в пятницу.
Данные по экспортным продажам показали, что общий объем продаж за неделю, закончившуюся 16 января, составил 15 140 тонн, что является крупнейшим показателем за месяц. Китай был крупнейшим покупателем. Данные о скоте на откорме показали, что размещение в декабре снизилось на 3,3% по сравнению с прошлым годом и составило 1,642 млн голов.
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE
ПРОДАЖИ СКОТА
|
|
Продажа скота, голов
|
Средний вес
|
|
Неделя 3
|
Неделя 4
|
Прирост за неделю,%
|
Неделя 3
|
Неделя 4
|
Прирост за неделю,%
|
|
Бычки ( жив. вес)
|
23 221
|
6 427
|
-72,3%
|
1 530
|
1 491
|
-2,5%
|
|
Телки( жив. вес)
|
11 395
|
2 987
|
-73,8%
|
1 379
|
1 331
|
-3,5%
|
|
Бычки (убойн. вес)
|
8 643
|
754
|
-91,3%
|
996
|
961
|
-3,5%
|
|
Телки (убойн. вес)
|
1 319
|
|
|
848
|
|
|
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ
ПРОИЗВОДСТВО ГОВЯДИНЫ
|
Показатель
|
Неделя 4
|
Предыдущая неделя
|
Год назад
|
Прирост за неделю,%
|
Прирост за год, %
|
|
Объем убоя скота
|
599 000
|
603 000
|
615 000
|
-0,7%
|
-2,6%
|
|
Живой вес
|
1 446
|
1 441
|
1 384
|
0,3%
|
4,5%
|
|
Убойный вес
|
879
|
876
|
833
|
0,3%
|
5,5%
|
|
Производство говядины (млн. фунтов)
|
525,3
|
527,0
|
511,2
|
-0,3%
|
2,8%
|
|
СМЕ: Фьючерсы на живой скот
|
|
|
Неделя 3
|
Неделя 4
|
Прирост за неделю,%
|
|
Февраль
|
196,75
|
204,78
|
4,1%
|
|
Апрель
|
197,50
|
203,03
|
2,8%
|
|
Июнь
|
192,20
|
197,38
|
2,7%
|
|
СМЕ: Фьючерсы на скот на откорме
|
|
Январь
|
273,50
|
278,70
|
1,9%
|
|
Март
|
268,05
|
276,58
|
3,2%
|
|
Апрель
|
268,13
|
275,45
|
2,7%
|
Подробнее о состоянии рынка КРС в США (цены на скот, стоимость говядины в разрезе категорий, динамика производства) вы можете узнать в еженедельных обзорах рынка мяса в России и в мире от Meatinfo.ru.Еженедельные обзоры доступны в рамках подписки.
