Рост цен на мясо в Тюменской области: говядина подорожала на 15%

06 фев 2026, 09:22 521

За последний год в Тюменской области значительно увеличились цены на мясные продукты, с наибольшим ростом говядины, которая подорожала на 15%. По данным Тюменьстата, стоимость килограмма говядины возросла с 618 до 712 рублей с января 2025 года до января 2026 года.

Другие виды мяса также подорожали: свинина - с 399 до 440 рублей, баранина - с 915 до 1023 рублей, а курятина - с 235 до 259 рублей. Основной причиной повышения цен является рост средневзвешенных цен у производителей. Увеличение себестоимости связано с подорожанием кормов и энергоносителей. Экономист Мупегну Нзусси Кевин Грас отмечает, что высокая ресурсоемкость и длительный производственный цикл говядины влияют на ее стоимость. Ситуация с себестоимостью мяса и на рынке приводит к трудностям для производителей, которые сталкиваются с растущими затратами, а также с трудностями в повышении цен на готовую продукцию. Прогнозируется, что в 2026 году рост цен на мясо продолжится в пределах 4–7%, однако ситуация может измениться из-за внешних факторов.

Источник: Meatinfo.ru

Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться