Россельхознадзор обнаружил 42 нарушения в системе "Меркурий" в Чечне

18 мар 2026, 08:32 410

Для обеспечения безопасности пищевых продуктов и контроля над производством Россельхознадзор выявил в Чечне 42 нарушения в компоненте "Меркурий". Мониторинг с применением искусственного интеллекта проводился Кавказским межрегиональным управлением ведомства с 1 по 15 марта 2026 года.

В ходе проверки ведомство направило 84 предупреждения хозяйствующим субъектам и ветеринарным врачам через систему "ВетИС.Паспорт" после оформления документов с нарушениями.

Все выявленные нарушения касались отсутствия информации об используемом сырье в производственных транзакциях. Например, в оформленной производственной транзакции ЛПХ Гибертаева И. на полуфабрикаты (колбаса) общим весом 500 кг не указано сырье, из которого они изготовлены.

Согласно пункту 10 главы 2 Приказа Минсельхоза России № 862 от 13.12.2022, при оформлении ветеринарных сопроводительных документов на произведенную продукцию обязательно указание сырья, использованного в процессе производства.

Источник: Meatinfo.ru

Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться