Расширение производства ГК «Мелком»: новые продукты из перепелиных яиц в Ярославской области

Регион

Расширение производства ГК «Мелком»: новые продукты из перепелиных яиц в Ярославской области

24 июн 2026, 08:55 518

Потребители получат доступ к более широкому ассортименту продуктов из перепелиных яиц благодаря новому проекту Группы компаний «Мелком». Компания объявила о начале поиска подрядчика для проектирования цеха глубокой переработки на базе АО «Угличская птицефабрика» в Ярославской области.

Проект включает создание современного производства, которое будет работать в круглосуточном режиме с двухсменным графиком по 12 часов. Планируется выпускать копченые и маринованные яйца, жидкий и сухой меланж, а также майонез. Комплекс будет оснащен линиями для варки, копчения, производства сухого меланжа и розлива жидкого меланжа и майонеза.

Техническое задание охватывает разработку полного комплекса инженерных систем: электроснабжения, водоснабжения, канализации, вентиляции и отопления. Особое внимание уделено системам безопасности, включая видеонаблюдение, контроль доступа, охранную и пожарную сигнализацию, а также автоматизированные системы управления.

Финансирование будет осуществляться за счет собственных и заемных средств ГК «Мелком». Проектная организация будет выбрана по итогам конкурсной процедуры, завершение которой запланировано на 25 июня 2026 года.

Этот шаг не только расширит ассортимент компании, но и станет значительным вкладом в развитие пищевой промышленности региона, демонстрируя современный подход к переработке сельскохозяйственной продукции.

Источник: Meatinfo.ru

Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться