Птицеводство выходит на первое место в животноводстве Оренбургской области

31 июл 2026, 09:22 165

За пять лет в Оренбургской области произошли значительные изменения в структуре производства продукции животного происхождения. Птицеводство стало доминирующим сегментом, что существенно повлияло на общий объем производства мяса.

По данным Оренбургстата, в первом полугодии 2026 года местные хозяйства произвели 55,1 тысячи тонн скота и птицы на убой, что на 0,9% меньше, чем годом ранее. Однако производство молока выросло на 1,5% — до 303,6 тысячи тонн, а количество куриных яиц увеличилось на 7% и составило 558,8 млн штук.

Сравнение с аналогичным периодом 2021 года показывает, что производство скота и птицы на убой снизилось с 66 тысяч тонн на 16,5%. Производство молока в 2021 году было на 3% выше — 312,8 тысячи тонн. Количество куриных яиц выросло на 11,3% с 502,2 млн до 558,8 млн штук.

Структура производства мяса также изменилась. Доля говядины увеличилась с 33,1% до 36,1%, тогда как доля свинины сократилась с 26,4% до 9,2%. Доля баранины осталась практически неизменной: 1,7% в 2021 году и 1,6% в 2026-м. Наиболее значительным изменением стало увеличение доли птицы с 37,1% до 51,5%, что частично компенсировало снижение объемов в сегменте свиноводства.

Источник: Meatinfo.ru

Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться