Птицефабрика «Роскар» прекратила производство бренда «Куромякки» из-за пересмотра технологий

27 ноя 2025, 08:23 425

Производитель куриных полуфабрикатов «Роскар» принял решение о приостановке выпуска продукции под брендом «Куромякки», что повлияет на доступность экологически чистого мяса птицы в регионах Северо-Запада. Решение связано с перестройкой производственных процессов для увеличения объемов яичной продукции.

Инновационная технология, применяемая ранее, предусматривала выращивание бройлеров в экологически чистой зоне Карельского перешейка. Птица содержалась в отдельных корпусах на натуральной торфяной подстилке, корма готовились по специализированной рецептуре, а мясо охлаждалось в проточной воде без использования химических добавок — такие условия обеспечивали высокую степень экологичности продукции с сертификатом ЭКО ТЕСТ ПЛЮС.

Несмотря на высокие стандарты, производство было приостановлено из-за необходимости перераспределения ресурсов в сторону яиц. После возобновления поставок в магазины Санкт-Петербурга продукция под брендом «Куромякки» вернулась с увеличением стоимости более чем на 60%.

Источник: Meatinfo.ru

Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться