Проверка подтвердила качество рыбных субпродуктов на Камчатке

30 мар 2026, 08:43 183

Безопасность рыбных субпродуктов на Камчатке подтверждена масштабными лабораторными исследованиями, что гарантирует качество продукции для потребителей. С начала года специалисты лаборатории Камчатского филиала ФГБУ «АПК Нацрыба» проанализировали 67 образцов мороженных рыбных субпродуктов, таких как калтычки, головы и желудки трески, а также крылья ската.

Всего было выполнено свыше 1,9 тысячи исследований, включая проверки на полихлорированные бифенилы, токсичные элементы, нитрозамины, радионуклиды, биогенные амины, пестициды, а также по микробиологическим и органолептическим показателям и на чистоту от паразитов. Результаты подтвердили доброкачественность продукции без каких-либо нарушений.

Данные о результатах исследований внесены в компонент ФГИС «ВетИС» – «Веста» и доведены до владельцев товара. Ранее, в марте, специалисты той же лаборатории обнаружили микробов в двух партиях кормовой рыбной муки.

Источник: Fishretail.ru

Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться