Ожидается, что до конца 2023 года производство говядины в ЕС в некоторой степени восстановится после плохих показателей в первой половине года благодаря снижению цен на корма и увеличению веса туш.
Ожидается, что в результате производство за весь год останется на уровне -3,1% по сравнению с уровнем 2022 года. Это восстановление может продолжиться в 2024 году, при этом в течение всего года ожидается меньшее падение производства на 1%, если цены на корма продолжат падать. Это ближе к общей тенденции структурного спада, наблюдавшейся в предыдущие годы.
По прогнозам, потребление говядины на душу населения упадет до чуть менее 10 кг – снижение на 3,5% – поскольку потребители сталкиваются с многочисленными проблемами стоимости жизни и могут переключиться на более дешевые белки. Ожидается, что в 2024 году потребление на душу населения снова снизится, но в меньшей степени (-1%).
Ожидается, что на торговлю ЕС повлияют более высокие внутренние цены. Экспорт менее конкурентоспособен на международной арене, что потенциально способствует сокращению объемов, отправляемых на такие рынки, как Япония и США. Импорт говядины в ЕС упал в первой половине года, несмотря на снижение внутреннего производства. Сокращение импорта из Великобритании не было компенсировано ростом экономики из Южной Америки. Ожидается, что высокие внутренние цены сделают ЕС привлекательным рынком для импорта в 2024 году, при этом Европейская комиссия прогнозирует рост на 5%.
