Предприятие в Орле попалось на производстве рыбной продукции без использования рыбы

04 мая 2026, 08:56 301

В Орле местное предприятие стало жертвой проверки, которая выявила серьезное нарушение в процессе производства рыбной продукции. Сотрудники Управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям обнаружили, что на заводе было изготовлено 13 кг продукта под названием «толстолобик обыкновенный, кусочки горячего копчения, 1/2».

Однако в списке использованных ингредиентов не значилось никаких данных о применении толстолобика. Это свидетельствует о нарушении норм прослеживаемости в системе ФГИС «Меркурий» и отсутствии должного подтверждения безопасности произведенной продукции. В результате предприятие получило предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований российского ветеринарного законодательства.

Источник: Fishretail.ru

Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться