За девять месяцев 2023 года общее количество забитых свиней в Португалии сократилось на 4,5% (-133 474 головы).
Согласно опубликованным GPP данным, убой свиней в Португалии за первые девять месяцев 2023 года сократился на 4,5% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Общее количество забитых свиней упало с 2 988 417 голов за январь-сентябрь 2022 года до 2 854 943 голов в 2023 году (-133 474 головы). Это снижение является дополнением к снижению убоя на 1,5%, которое произошло за тот же период в 2022 году по сравнению с 2021 годом. Убойный вес также снизился, но на 3,9%. Это дает средний вес туши в этом году 83,5 кг. по сравнению с 84,1 кг в 2022 году.
Что касается убоя поросят, то за первые девять месяцев 2023 года по сравнению с аналогичным периодом 2022 года произошло снижение на 7,4% (-76 429 голов), так как количество забитых голов составило 957 838 голов по сравнению с 1 034 267 голов в предыдущем году. Убойный вес также снизился на 6,2%.
Что касается выбракованного племенного поголовья, то в 2023 году было забито 2640 голов (-14,8%) по сравнению с 30563 головами в 2022 году. Общий вес снизился на 18,8%. Средний убойный вес составил 145,7 кг на тушу.
Всего за первые девять месяцев 2023 года было забито 3 838 821 голов, что на 5,3% меньше, чем в 2022 году, когда было забито 4 053 247 голов. Общий убойный вес составил 248 930 тонн, что на 4,2% меньше, чем в 2022 году, когда этот показатель составил 259 917 тонн.
