Новый центр детского питания в Липецке ускорит разработку инновационных продуктов

06 авг 2026, 08:56 54

Создание лаборатории инноваций в Липецке позволит ускорить разработку новых продуктов детского питания и дать импульс развитию отрасли. Производитель детского питания АО «ПРОГРЕСС» откроет лабораторию на базе своего липецкого завода 6 августа.

Это первый полностью отечественный исследовательский центр в сфере детского питания, не использующий зарубежный опыт. Лаборатория будет изучать особенности овощей, фруктов и ягод, выращиваемых в разных регионах России, и адаптировать рецептуры пюре, соков, напитков под локальное сырье.

Специалисты лаборатории будут работать с мясной, молочной, кисломолочной продукцией, кашами и полезными перекусами. Основная цель создания центра – ускорить разработку новых продуктов детского питания различных категорий.

"Все родители стремятся к тому, чтобы у их ребенка было максимально много любимых вкусов. Чтобы он постоянно пробовал что-то новое для себя и обязательно полезное. Поэтому мы инвестируем в создание Лаборатории инноваций, в ее оснащение и привлечение высококвалифицированных специалистов", – отметила директор завода "ПРОГРЕСС" Ольга Красникова. По ее словам, лаборатория инноваций, в том числе, усилит научно-техническую базу Липецка, так как в планах – сотрудничество с вузами и колледжами через совместные проекты, практики, стажировки студентов.

Источник: Drinkinfo.ru

Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться