Раздел навигации по сайту meatinfo.ru
Meatinfo.ru – весь рынок мяса России.
Дефицит связан с перебоями в производстве и возросшим экспортом, сообщают «Ведомости».
Аналитики AD Limited выяснили, что на российском рынке образовалась «физическая нехватка объемов» тушки и филе бройлера. Дефицит курицы подтвердил один федеральный ритейлер и крупный переработчик мяса, объяснивший все «перераспределением потоков».
Нехватка курицы в первую очередь объясняется сложностями производства и поставки продукта из Белгородской области, которая считается лидером по промышленному производству мяса птицы в стране.
Кроме того, вызвать дефицит курицы мог возросший на 4% экспорт птицы в Саудовскую Аравию. Нехватку продукта также мог спровоцировать ажиотажный спрос и, как итог, рост цен.
Источник: retail.ru
Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться
