Согласно недавнему анализу MLA, ограниченное мировое предложение привело к росту цен на говядину и конкуренции между импортерами. Показатели убоя крупного рогатого скота в Австралии, Бразилии и Аргентине снизились по сравнению с прошлым годом, а некоторые другие страны, такие как США, обеспечивают внутренние поставки для удовлетворения спроса, ожидаемого в сезон гриля.
Ограниченные поставки и устойчивый мировой спрос стимулируют тенденцию к росту экспортных цен, при этом основные импортные рынки конкурируют за продукцию. Кроме того, новый штамм африканской чумы свиней (АЧС) в Азии представляет дополнительную угрозу для предложения продуктов питания и, вероятно, будет способствовать повышению цены в ближайшем будущем.
Экспорт австралийской говядины в апреле снизился по сравнению с мартовскими объемами, достигнув 72 500 тонн , что соответствует снижению на 22% по сравнению с апрельскими уровнями прошлого года. В основных регионах-производителях крупного рогатого скота имеются достаточные запасы кормов, что позволило производителям как сохранить поголовье самок, так и ограничить количество скота, отправляемого на переработку. Хотя это положительно для производителей, желающих восстановить поголовье, доступность экспортной говядины ограничена, при этом объемы экспорта говядины в настоящее время снизились на 24% в годовом исчислении и достигли всего 272000 тонн с января по апрель, что значительно ниже запланированного показателя. В прошлом году за этот периодбыло экспортировано 358 тысяч тонн мяса.
Китайский рынок увеличил на 20% импорт говядины за первые три месяца 2021 года, и Бразилия, Аргентина, Уругвай и Новая Зеландия являются основными поставщиками на этом рынке, при этом импорт с каждого рынка в годовом исчислении вырос на 33% ,19%, 47% и 28% соответственно. Импорт говядины из Канады достиг 1 121 тонны, + 44% г / г, в то время как импорт говядины из США увеличился на 1500% по сравнению с тем же кварталом прошлого года и достиг 31 058 тонн.
