Парагвайская говядина продолжает завоевывать международные рынки; на этот раз Мексика — страна, которая вот-вот даст зеленый свет этому продукту.
Национальная служба по здоровью и качеству животных (Senacsa) сообщила о завершении аудита, проведенного Национальной службой по агропродовольственному здоровью, безопасности и качеству (Senasica) Мексики в рамках процесса открытия парагвайского рынка для выдержанной бескостной говядины.
Проверка проводилась с 18 по 26 мая и была направлена на подтверждение соблюдения мер контроля качества и безопасности на мясоперерабатывающих предприятиях, работающих на экспорт, а также в официальной ветеринарной системе страны.
Проверка холодильников и санитарной системы.
Группа аудиторов из Главного управления по безопасности агропродовольственного сектора, аквакультуры и рыболовства (DGIAAP) посетила центральную лабораторию в Сеначе и десять мясоперерабатывающих заводов, занимающихся экспортом мяса.
Целью исследования было оценить эквивалентность парагвайской системы здравоохранения системе, применяемой в Мексике для данного типа импорта.
Сенакса отметил, что предварительные результаты положительные, хотя и наблюдались отдельные единичные случаи поражения отдельных растений и незначительные системные отклонения.
Согласно установленному мексиканскими властями графику, Senasica представит официальный аудиторский отчет 29 сентября. После этого у Парагвая будет время до 1 декабря, чтобы ответить на выводы.
Окончательное разрешение на экспорт говядины на мексиканский рынок может быть выдано 2 февраля 2027 года, хотя сроки могут быть сокращены.
