В первой половине года экспорт тилапии из Вьетнама достиг 69,4 млн долларов США. Крупнейшим рынком сбыта стала Бразилия, импортировавшая эту рыбу на сумму 34,9 млн долларов США, что в 289 раз превышает показатель за аналогичный период 2025 года.
По данным Вьетнамской ассоциации экспортеров и производителей морепродуктов (VASEP), основанным на таможенной статистике, за шесть месяцев на долю Бразилии пришлось более 50% совокупной стоимости экспорта тилапии из Вьетнама.
В VASEP сообщили, что Бразилия стала самым быстрорастущим рынком сбыта вьетнамской тилапии, способствуя увеличению экспорта на фоне продолжающегося роста мирового спроса на рыбу с белым мясом.
Ассоциация отметила, что благодаря благоприятным условиям для выращивания рыбы, богатым ресурсам аквакультуры и все более современной производственной системе Вьетнам располагает хорошими возможностями для укрепления своей роли в глобальной цепочке поставок тилапии.
В прошлом году объем производства тилапии во Вьетнаме достиг около 420 тыс тонн. При этом в стране продолжали расширяться возможности по производству рыбопосадочного материала и кормов, а также переработке морепродуктов.
Вьетнамские предприятия отрасли также накопили значительный опыт, полученный в ходе развития индустрии пангасиуса, в таких областях, как управление производством, контроль качества, прослеживаемость происхождения продукции и выпуск товаров с высокой добавленной стоимостью. Ожидается, что эти преимущества будут способствовать наращиванию экспорта замороженного филе тилапии, продукции в панировке и расфасованных морепродуктов, готовых к розничной продаже.
Вьетнамская тилапия постепенно укрепляет позиции и в премиальном сегменте мирового рынка. Недавно один из отечественных производителей морепродуктов впервые экспортировал в Японию филе тилапии для приготовления суши и сашими. Перед этим компания почти полгода совершенствовала технологии выращивания и переработки, добиваясь полного соответствия строгим требованиям японского рынка.
В компании сообщили, что получили положительные отзывы от японских покупателей и планируют расширить экспорт продукции из тилапии с высокой добавленной стоимостью в США, Канаду и на другие рынки.
По данным VASEP, стоимость экспорта тилапии увеличилась примерно с 41 млн долларов США в 2024 году до 99,3 млн долларов США в прошлом году и продолжила расти в текущем году, что свидетельствует о значительном потенциале дальнейшего развития отрасли.
По прогнозам ассоциации, мировой спрос на доступную по цене белую рыбу останется устойчиво высоким. Наиболее востребованными будут замороженное филе, морепродукты в панировке, удобная фасованная продукция и другие продукты с высокой добавленной стоимостью. Дополнительные перспективы для вьетнамских экспортеров создаст рост потребления в США, Европейском союзе, на Ближнем Востоке, в странах Африки и Латинской Америки.
