Казахстан: Сигнал «SOS» от свиноводов

По какой причине, официального объяснения из Минсельхоза РК пока не последовало. В том числе и на момент встречи собкора агентства «КазахЗерно.kz» с членом правления Ассоциации «Союз свиноводческих хозяйств Казахстана» Борисом Митиным. Устные же пояснения к делу, как говорится, не пришьешь.

Если взять ситуацию в Восточно-Казахстанской области, то областное управление сельского хозяйства, по словам Бориса Александровича, аргументирует тем, что все субсидии выплачены еще в первом полугодии 2020. 

Поясним, что с 2019 года за основу выплат взят случной период, а он, как известно, в промышленном свиноводстве бывает два раза год. (Раньше субсидии начислялись на кг произведенного мяса). В новой редакции Правил ясно говорится, что выплаты положены  за каждый случной период. То есть свиноводы Восточно-Казахстанской области за первый получили, а за второй – нет.

Время надежд

В республике, по данным статистики, свинину потребляет почти треть граждан. Объясняется это не только многоконфессиональностью нашей страны. Мясо свиней по стоимости является более доступным по сравнению с говядиной,  кониной и бараниной.

Сейчас, как приводят данные в Ассоциации, цена на свинину растет на 5% медленнее, чем на другие виды мяса. В зависимости от региона  она ниже цены на говядину на 15-25%. Только курятина по стоимости «отстает» от свинины на 30%. Однако годовой рост цены на первую составляет  15%: скоро догонит вторую.

В настоящее время в Казахстане ежегодно производится 80-90 тыс. тонн свинины. Поголовье свиней за первые шесть месяцев текущего года составило почти 970 тыс. голов.  За это же время производство свинины увеличилось почти на 4%. Растет и потребление, увеличившись с 2018 года  почти на 13%.

Положительная динамика обеспечена за счет субсидирования.  Именно благодаря господдержке  свиноводческая отрасль в Казахстане не «загнулась», а пошла в рост.

Может, слишком много уходит на эти цели? Ведь есть и другие направления, да и коронавирусная пандемия  для казны – сюрприз еще тот.  Однако тенденция  уменьшения объемов господдержки проявилась, по словам  Б.Митина, не сегодня.

– В 2018 году в отрасль в виде субсидий было направлено более 2 млрд тенге, в 2019 – 1,5 млрд тенге, в 2020 – около одного млрд тенге. То есть за 3 года объем субсидий уменьшился в 2,7 раза. Если  в 2019 поголовье свиней выросло, на 3,3%, то в последующем стало снижаться.   На долю свиноводства в общем объеме господдержки АПК в 2018 году пришлось 2,8%, в минувшем – 1, 4%,  в текущем  – 1,1%. При этих  цифрах  разве можно говорить о невозможности субсидирования? – говорит Борис Александрович.

Мой собеседник, как никто другой,  держит руку на пульсе отрасли. Борис Митин является главой КХ «Родничок», специализирующимся на разведении свиней. Ферма находится  в пригороде Усть-Каменогорска.

Хозяйство, начавшись, по сути, с нуля выросло, благодаря господдержке, до одного из крупнейших в Восточно-Казахстанской области. Сегодня там содержится около 10 тысяч голов свиней. Основной продукции – мяса охлажденного здесь производится до 1000 тонн в год. Есть свои участки переработки и кормопроизводства.  Действуют система навозоудаления и собственная система водоснабжения. Реализуется продукция в более чем 20 торговых точках,  5 из которых – фирменные.

Это лучшее доказательство тому, что субсидии использованы, как следует и куда нужно. Свиноводческое хозяйство в свои финансовые планы стало закладывать эти суммы, надеясь на дальнейшее развитие.  Однако сбудутся ли они, в данный момент трудно сказать.

Время потерь

Первый удар по отрасли нанесла пандемия.

– Были закрыты основные точки реализации – рынки, а потенциальные покупатели из-за ограничений в передвижении не могли попасть в магазины, где свинину можно было купить. К примеру, за июль продажи упали почти на 10%, а отрасль потеряла около миллиарда тенге доходов, – отметил  Б.Митин.

– Как выкручиваются свиноводы?

– Вынуждены изменить сроки откорма.  Как известно, самый эффективный – 180 дней. В этом случае на производство одного кг мяса требует от 4-х до 4,5 кг корма. Если  сроки увеличивать, то  при этом же объеме кормов, получим  только 600-700 граммов. Кроме того, вырастет доля сала, а, значит, снизится и цена, минимум, на 15%. Речь идет о потере отраслью нескольких миллиардов тенге дохода, а если карантин не снимут в ближайшее время, то  они еще вырастут!

И вот новый  удар – «непонятка» с субсидиями. Надо сказать, что свиноводство получает господдержку почти во всех развитых странах.

При этом  отрасль имеет немалый экспортный потенциал, который как считают в Ассоциации, может быть реализован в самые короткие сроки.  В 2018-2019 годах экспорт свинины в Казахстане, привел данные Б.Митин,  возрос на 83%. И  это не предел.

Рядом с нашей республикой находится Китай с его огромным потребительским рынком. Свинину там предпочитают другим видам мяса. Спрос на нее, как и цена, там постоянно растут. 

До всех этих перипетий в свиноводстве республики на стадии проектирования или реализации значилось, по информации Ассоциации, более десятка проектов общей мощностью  на 187 тыс. тонн. И в ближайшее пятилетие, если господдержка возобновится, производство мяса могло бы вырасти в 3,3 раза. А это дополнительно полмиллиарда долларов экспортной выручки государству.  

Получается, одной рукой Минсельхоз РК, как главное ведомство страны в этой сфере, голосует за повышение экспортоориентированности отечественного АПК.  А другой подталкивает к банкротству отрасль, которая имеет реальный шанс это сделать. Так что ли?

Кроме чисто мясного аспекта, есть и другие. Сейчас один «Родничок», к примеру, обеспечивает работой около 50 человек. Что будет с ними и другими работниками отрасли в целом? Потребитель с небольшими доходами также лишится доступного белка в своем рационе питания.  Свинина, наверное, не исчезнет совсем, но будет стоить дорого.  И такое уже было.

– В настоящее время свиноводство в Казахстане находится в крайне тяжелом финансовом положении. Нет средств даже просто на содержание животных, вся работа по развитию производства остановлена. Отрасль находится в предбанкротном состоянии, – говорит мой собеседник.

Сейчас Ассоциация готовит обращение в НПП «Атамекен».

– Что нужно предпринять, чтобы предотвратить крах отечественного свиноводства?

– Для сохранения отрасли необходимо срочно решить следующие вопросы. Возместить потери доходов в связи с коронавирусной инфекцией в размере 4,7 млрд тенге. Возобновить субсидирование со второго полугодия 2020.

Примечание.  Знаете ли вы, что свинина содержит витамины группы В, селен, железо и арахидоновую кислоту (омега-6). Свиное сало содержит в 2 раза меньше холестерина, чем сливочное масло, и в 3 раза меньше, чем яйцо. Небольшая порция сала в день помогает бороться с депрессией и повышает работоспособность.