В январе 2025 года Соединенные Штаты собираются направить экспертов для проверки трех колумбийских скотобоен в рамках процесса открытия американского рынка говядины для Колумбии. Это значительное событие в процессе, который продолжается уже более десятилетия.
Инспекция, проводимая Службой безопасности и инспекции пищевых продуктов (FSIS) и Национальным институтом по надзору за продуктами питания и лекарственными средствами (Invima), оценит санитарные условия и процессы на заводах, чтобы определить, соответствуют ли они стандартам безопасности пищевых продуктов США.
Колумбийская федерация скотоводов (Fedegán) сыграла ключевую роль в этом процессе, работая над улучшением стандартов производства и систем прослеживаемости для соответствия международным требованиям.
Источник: meatinfo.ru
Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться
