Немецкие свиноводы переживают парадоксальную и экономически катастрофическую ситуацию: в разгар сезона барбекю и одновременно с чемпионатом мира по футболу рынок свинины рушится. Вместо ожидаемого летнего пика базовая цена падает до разорительного уровня в 1,50 евро/кг веса туши, что приводит к значительным убыткам в размере около 50 евро на животное для производителей поросят и откормщиков свиней – хотя избыток свинины наблюдается в основном не в Германии, а в других европейских странах.
На своей встрече членов в Мюнстере ISN (Немецкая ассоциация производителей свинины) рассматривает ситуацию в свиноводстве и объясняет причины нынешних сложных рыночных условий. Становится ясно, что, несмотря на широко распространенные соглашения о закупке продукции, фермы практически не в состоянии защитить себя от рисков глобального рынка. Поэтому многие из них уходят с рынка. В связи с изменившейся структурой рынка, ISN считает, что система ценообразования должна быть адаптирована как можно быстрее.
ISN положительно оценивает действия федерального правительства в рамках его экспортной стратегии и введение резерва выравнивания рисков, предусмотренного коалиционным соглашением.
В самом начале заседания председатель Кристоф Зельхорст откровенно высказался о текущей ситуации на рынке и провел поразительное сравнение: «Как и с погодой, мы часто наблюдаем колебания между максимумами и минимумами. Однако морозные зимние температуры в это время года – это исключение. И именно это сейчас происходит на рынке свинины. Обвал цен в разгар сезона барбекю, даже совпадающий с чемпионатом мира по футболу – и все это при значительном сокращении поголовья свиней. Цены на самом деле должны были бы расти». Мы видим, что периоды низких цен становятся все более частыми, а колебания цен на свинину — все более резкими и непредсказуемыми.
Если одно звено в цепи разорвется, разорвется вся цепь.
Нынешняя ситуация в свиноводстве настолько нестабильна, потому что фермы одновременно должны соответствовать многочисленным нормам. Многие свиноводы в этих обстоятельствах предпочитают уйти из отрасли. Зельхорст объясняет: «Наша доля в производственной цепочке должна быть достаточно большой, чтобы нас прокормить. Если одно звено разорвется, вся цепь рухнет. Секторы, расположенные выше и ниже по цепочке поставок, также теряют свою основу — и сектор розничной торговли продуктами питания больше не может достигать своих амбициозных целей».
Экспортная стратегия и резерв выравнивания рисков являются правильными и важными.
Председатель ISN прямо приветствует экспортную стратегию правительства Германии: федеральный министр сельского хозяйства Алоис Райнер сосредоточился на правильном деле. Экспортная стратегия сейчас имеет решающее значение, потому что в конечном итоге нам нужно продавать всю свинью целиком. С момента первой вспышки африканской чумы свиней (АЧС) в Германии важные рынки сбыта немецкой свинины в третьих странах были закрыты. Эти рынки станут важным каналом для сокращения излишков.
Зельхорст также прямо приветствует резерв выравнивания рисков, объявленный в коалиционном соглашении. Сейчас нам приходится выплачивать задолженность по налогам за прошлые успешные годы. Это лишает предприятия необходимой ликвидности в условиях кризиса. Резерв выравнивания рисков должен быть реализован быстро.
Немецкая ассоциация производителей свинины (ISN) призывает участников экономической деятельности адаптировать систему ценообразования на свинину, поскольку структуры и отношения поставок в цепочке создания стоимости коренным образом изменились. Генеральный директор ISN д-р Торстен Стаак поясняет проблему: «Без сомнения, цену определяют спрос и предложение, а не издержки. Однако в свете значительных глобальных событий, таких как войны или болезни животных, рынки становятся все более нестабильными. Немецкие свиноводы практически не могут защитить себя от этих экстремальных колебаний доходов – несмотря на сравнительно высокие производственные издержки в Европе. Помимо общей недостаточной рентабельности для производителей, фермы сталкиваются со значительными экономическими трудностями, поскольку финансовый риск, на который они сами практически не могут повлиять, стал слишком высоким. Несмотря на широко распространенные соглашения о закупке продукции, они не в состоянии адекватно реагировать. Существующие системы ценообразования больше не отражают изменившуюся структуру и поэтому нуждаются в расширении или адаптации».
