В июне средняя цена на молоко, выплачиваемая европейскими переработчиками, составила 40,04 евро за 100 кг, что ниже показателей июня 2025 и 2024 годов. Хотя изменения в ценах варьировались по странам и компаниям, общая тенденция показывает снижение.
Согласно данным голландских аналитиков ZuivelNL, средняя базовая цена на стандартное молоко в Европе (без учёта бонусов) немного выросла с мая до 38,20 евро за 100 кг. Однако с учётом бонусов общая сумма, уплаченная переработчиками, снизилась на 0,10 евро до 40,04 евро за 100 кг.
Сравнение с предыдущими годами остаётся неблагоприятным: июньская цена на 10,31 евро ниже уровня июня 2025 года и на 4,86 евро ниже, чем в июне 2024 года. ZuivelNL использует для расчётов стандартное молоко с 4,2% жира и 3,4% белка, без учёта НДС.
В Ирландии все три анализируемых кооператива показали цены ниже среднего по Европе. Dairygold зафиксировал самую высокую базовую цену в стране — 37,28 евро за 100 кг (+0,51 евро), в то время как Tirlán и Kinisla не изменили свои показатели.
В то же время некоторые переработчики повысили цены. Бельгийская Laiterie des Ardennes подняла цену на 0,50 евро до 35,25 евро за 100 кг, Danone в Па-де-Кале увеличил базовую цену на 0,78 евро до 42,87 евро, а Emmi показала наибольший рост — на 5,51 евро до 70,40 евро за 100 кг после отмены сезонной премии.
Немецкий переработчик DMK снизил свою июньскую цену на 1,99 евро за 100 кг. Новозеландская Fonterra также скорректировала прогноз, снизив июньскую цену на 1,96 евро до 35,30 евро.
Июньская жара привела к временному спаду производства молока по всему континенту, однако последующее восстановление способствовало незначительному росту цен на масло. Но высокие запасы и ограниченный спрос не позволили поддержать повышение — цены на масло снова снижаются.
По данным Global Dairy Trade, в начале августа масло стоило 4 530 евро за тонну, что на 24% ниже пика в феврале. Обезвоженный молочный жир подешевел на 0,8% до 5 520 евро за тонну, сухое молоко снизилось на 2,8% до 3 438 евро, а чеддер вырос на 3,8% до 3 227 евро.
