В 2025 году объем поставок достиг рекордной отметки в 4,727 миллиарда долларов США, а первые два месяца показали самые высокие показатели за всю историю наблюдений, что на 24% выше, чем за аналогичный период прошлого года.
Показатели экспортной продукции животноводства в 2025 году продемонстрировали рост стоимости и снижение зависимости от Китая , в контексте объема поставок в 4727 миллионов долларов США.
Аргентинская мясная и кожевенная промышленность переживает период высокой динамики, демонстрируя рекордные показатели и структурные изменения в рамках международной интеграции.
Согласно отчету экономистов Франко Рамсейера и Хулио Кальсады, подготовленному Росарийской фондовой биржей (BCR) , сумма в 4727 миллионов долларов США представляет собой наивысшее историческое значение, обусловленное главным образом ростом международных цен.
Эти результаты были достигнуты в благоприятном для страны макроэкономическом контексте, с положительным торговым балансом второй год подряд, что способствует достижению одной из главных целей экономической политики: накоплению валютных резервов.
В этом контексте животноводческий комплекс укрепил свои позиции в качестве шестого по величине экспортного сектора Аргентины, на который приходится 5,4% от общего объема внешних продаж .
Больше выгоды при меньшем количестве
Одной из наиболее примечательных особенностей 2025 года стало то, что рекордное значение было достигнуто, несмотря на снижение объемов экспорта по сравнению с 2024 годом.
Объяснение кроется в двух ключевых факторах:
- Резкое повышение международных цен.
- изменение структуры экспорта в сторону продукции с более высокой добавленной стоимостью .
На мясо приходилось 82% от общего объема экспорта, остальное составляли шкуры, кожи и субпродукты. В сегменте мяса лидировала замороженная бескостная говядина с объемом экспорта в 2,205 млрд долларов США ( 47% от общего объема), за ней следовала свежая или охлажденная бескостная говядина с объемом экспорта в 1,291 млрд долларов США ( 27% ). На замороженное мясо с костями приходилась меньшая доля.
Они отмечают существенное изменение качества экспортной структуры: доля охлажденного мяса — более дорогого — выросла по сравнению с замороженным мясом .
В 2025 году на охлажденное мясо приходилось 22% экспорта бескостного мяса, по сравнению с 19% в предыдущем году. Эта разница существенна: средняя экспортная цена охлажденного мяса превысила 11 000 долларов США за тонну , что более чем вдвое превышает цену замороженного мяса .
Помимо мяса, на шкуры и кожу приходилось 7% от общего объема экспорта, за ними следовали побочные продукты, такие как мука, сало и мясные изделия.
Что касается направлений экспорта, то Китай оставался основным покупателем аргентинской говядины в 2025 году, на его долю приходилось 44,5% от общего объема экспорта . Однако его относительная доля снижается по сравнению с ростом других рынков.
Соединенные Штаты укрепили свои позиции в качестве второго по величине направления экспорта, занимая почти 10% рынка, за ними с небольшим отрывом следует Израиль . Германия и Нидерланды также выделялись , а на Европейский союз в целом пришлось 754 миллиона долларов США экспорта.
Рост американского рынка обусловлен несколькими факторами. С одной стороны, это возобновление работы этого направления в 2019 году. С другой стороны, это внутренний дефицит скота в этой стране — с самым низким показателем за 75 лет — что увеличило спрос на импорт и повысило международные цены.
К этому добавляется недавнее решение администрации Трампа увеличить квоту на импорт аргентинской говядины с тарифными льготами с 20 000 до 100 000 тонн в год. Это изменение открывает новые возможности для диверсификации рынков и снижения рисков, связанных с рыночной концентрацией .
Как начался 2026 год для экспорта мяса?
Положительные показатели сектора сохранились и в начале 2026 года. За первые два месяца экспорт продукции животноводства достиг 764,3 млн долларов США , что является рекордом для этого периода и на 23,7% превышает аналогичный показатель за предыдущий год.
Как и в 2025 году, рост был в большей степени связан с ценами, чем с объемами . Стоимость экспорта значительно выросла: замороженное мясо увеличилось на 27% в годовом исчислении, а охлажденное мясо — на 31%.
Что касается направлений экспорта, процесс диверсификации углубляется. На Китай пришлось всего 36,9% продаж, что является самым низким показателем за первые два месяца года за семь лет. Между тем, Израиль занял лидирующие позиции с долей в 15,2% от общего объема, чему способствовало разрешение на экспорт кошерного мяса с костями.
Совокупная доля США и Израиля достигла 29,4%, что является рекордным показателем, в то время как Европейский союз опустился на четвертое место, несмотря на рекордные объемы экспорта за более чем десятилетие.
На горизонте открываются новые возможности.
Перспективы на будущее сочетают в себе устойчивые международные цены и прогресс в торговых соглашениях.
В частности, соглашение между Меркосуром и Европейским союзом вносит существенные улучшения: отменяется тариф на квоту Хилтон и создается новая квота в 99 000 тонн с преференциальным тарифом.
Эти изменения могут способствовать увеличению экспорта в Европу до конца года, усиливая тенденцию к большей диверсификации направлений .
Структурные изменения
В заключение можно сказать, что аргентинский комплекс по разведению крупного рогатого скота не только достиг исторического рекорда в 2025 году, но и претерпевает трансформацию в своем экспортном профиле.
Повышение добавленной стоимости, улучшение цен и более сбалансированный портфель рынков создают условия, снижающие историческую зависимость от Китая.
В период с 2019 по 2024 год на эту страну в среднем приходилось более половины экспорта сектора. Сегодня эта доля снизилась до 44% в 2025 году и до 37% на данный момент в 2026 году , что свидетельствует о значительном изменении торговой стратегии комплекса.
