Для потребителей и производителей яиц в России май 2026 года ознаменовался сезонным снижением цен, хотя годовые показатели остаются значительно выше. По данным Росстата, средние розничные цены на куриное яйцо на 18 мая составили 109,1 руб./десяток, снизившись за неделю на 1,9% и за месяц на 4,7%, но увеличившись на 11,0% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Оптовые цены также демонстрируют тенденцию к снижению. В апреле 2026 года средние оптовые цены достигли 84,6 руб./десяток без НДС, что на 0,7% выше мартовских значений и на 17,4% превышает уровень годичной давности. Однако оперативная статистика по отдельным регионам показывает снижение цен за первые две декады мая на 12,0% относительно аналогичного периода прошлого месяца. Среднее по стране снижение цен в мае по отношению к апрелю за последние пять лет составляет 6,9%. Оценки АБ-Центр предполагают, что в мае средние оптовые цены по стране могут опуститься до 76,9 руб./десяток, что означает снижение на 9,0% к апрелю, но рост на 20,3% к маю прошлого года.
Производство яиц продолжает возрастать. В сельхозорганизациях страны в январе-апреле 2026 года оно составило 13,5 млрд штук против 13,1 млрд штук за аналогичный период прошлого года. В апреле 2026 года производство достигло чуть более 3,4 млрд штук, сократившись к марту на 3,2%, но выросло к апрелю 2025 года также на 3,2%.
Недавно были даны комментарии для Forbes о ситуации на рынке яиц, где спикер от АБ-Центр, Алексей Плугов, к.э.н., обсуждал такие темы, как 'Перестарались: избыток яиц выгоден покупателям, но разоряет производителей' и предложения птицеводов установить минимальные и максимальные цены на яйца категории С1.
