Чайковский мясокомбинат опроверг факт выпуска небезопасных пельменей

Регион

Чайковский мясокомбинат опроверг факт выпуска небезопасных пельменей

31 авг 2023, 08:34 381

Руководство ЗАО «Агрофирма „Мясо”» (Чайковский мясокомбинат) выступило с опровержением информации о производстве и реализации партии пельменей из неустановленного сырья, распространенной пресс-службой территориального управления Россельхознадзора.

Речь идет о нескольких партиях пельменей «Гурман» с начинкой из индейки, отгруженной в магазины Пермского края 28 июля, уточнил генеральный директор ЗАО «Агрофирма „Мясо”» Игорь Ким.

В тот день при оформлении эВСД в компоненте «Меркурий» ФГИС «ВетИС» произошел программный сбой, из-за которого не произошло списание мяса индейки, использованного при изготовлении 118 килограммов фарша. Сырье поступило от проверенного поставщика из Удмуртии, с которым Чайковский мясокомбинат связывает давнее партнерство, утверждает руководитель компании.

Игорь Ким подчеркнул, что на производстве ЗАО «Агрофирма „Мясо”» всегда используется только свежее и качественное мясо. Предприятие ежемесячно выпускает порядка 200 тонн пельменей «Гурман» и ни разу не получало нареканий от партнеров или потребителей.

Последствиями случайной ошибки стали предостережение, объявленное производителю, и блокировка записи в системе «ВетИС-Паспорт» на 30 дней, исключающая возможность оформления необходимых ветеринарных документов.

Источник: meat-expert.ru

Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться