Бразильская BRF инвестирует 2,5 миллиона долларов в израильского производителя культивируемого мяса

16 июл 2021, 09:59 1053

Бразильская компания по переработке курицы и свинины BRF SA инвестировала 2,5 миллиона долларов в израильский стартап Aleph Farms, который является одним из ведущих мировых разработчиков мясных культур.

По данным Reuters, инвестиции подчеркивают значительный толчок BRF, крупнейшего переработчика курицы в Бразилии и крупнейшего в мире экспортера курицы, к расширению своего портфеля продуктов и выходу на новые рынки.

В марте Aleph Farms и BRF подписали соглашение о поставках мясных культур в Бразилию, которая имеет одно из крупнейших в мире товарных стад крупного рогатого скота и является ведущим экспортером говядины. В соответствии с этим соглашением Aleph Farms и BRF заявили, что они будут совместно разрабатывать и производить мясо, выращенное на клеточной основе, с использованием технологии израильской фирмы.

Культивируемое мясо производится in vitro с использованием клеток животных. Этот метод считается экологически безопасным, отчасти потому, что требует меньшего количества воды при производстве.

Главный исполнительный директор BRF Лоривал Луз заявил в мае, что культивированные мясные продукты будут коммерчески доступны к 2023 или 2024 году.

И этот факт будет учтен при подготовке ежемесячного аналитического отчета Meatinfo.ru

Источник: Meatinfo.ru

Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться