В своей собственной стране Минсельхоз США (USDA) ожидает значительного замедления долгосрочной тенденции роста производства свинины; ожидается, что к 2020 году он увеличится всего на 1% до 12,96 млн. тонн.
Результаты декабрьской переписи поголовья скота, показывающие снижение количества свиноматок на 3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, также указывают на прекращение ранее динамичного роста производства свиней. Ожидается, что вероятный более низкий импортный спрос Китая также ударит по экспортерам США, но прогнозируемое министерством сокращение экспорта на 1,9% является относительно умеренным.
С другой стороны, ожидается, что в Европейском Союзе экспорт упадет более значительно. USDA оценивает продажи Сообщества в третьи страны, включая Соединенное Королевство, в 4,10 млн. тонн без учета субпродуктов в 2021 году; это будет на 250 000 тонн, или на 5,7%, меньше, чем в рекордном 2020 году. Этому, помимо потери многих рынков третьих стран для Германии, будет способствовать тот факт, что производство свинины в государствах-членах ЕС, как ожидается, останется без изменений на уровне чуть более 24 млн. тонн, но ожидается, что для внутреннего потребления потребуется еще около 300 000 тонн свинины.
По мнению вашингтонских аналитиков, победителем на мировом рынке свинины в новом году, скорее всего, станет Бразилия. Ожидается, что производство вырастет на три процента до рекордных 4,25 миллиона тонн, согласно последнему прогнозу Министерства сельского хозяйства США. При этом ожидается, что продажи свинины на внутреннем рынке вырастут на 2,6%, а экспорт - на 4,4%.
