Форум Мясопереработка

Подскажите, пожалуйста, по прессу мех. обвалки цб

Добрый день, подскажите, нужен пресс мех.обвалки для цб, какому производителю отдать предпочтение (РФ)? что лучше щелевая гильза или перфорированная? заранее спасибо.

а а

Вмк опт

, 2 апр 2012

36668 просмотров

← Предыдущая 1 2 3 4 5 Следующая →

Комментарии (всего 221, показаны 201-221):

#201

Прессы Townsend низкого давления. Вместо шнека - поршень. НЕТ РАСХОДНИКОВ!
Цена в сравнение со шнековыми выше в 2-3 раза.

Кирилл Чижиков

, 3 апр 2012, 18:09

#202

Кирилл,
"Вечна только музыка!"

Расскажите о ваших машинах, а то ни яндекс ни гугл не дают ни картинок, ни видео, ни описания ваших прессов.

Максим Свириденко

, 7 апр 2012, 00:50

#203

Спасибо за инфу. Кстати пробовали кольца на Поссе ставить пазами на встречу движению мяса ? Так кромка образуется на плоской стороне кольца, а не со стороны пазов, проще шлифануть плоскую сторону.

Андрей Чугунов

, 3 апр 2012, 12:25

#204

На лиму дают 900 тон но через 600 уже разница по температуре между входящим сырьем и ММО увеличивается да 3,5* а при новом комплекте максимум 1,8*СНа посе через 700 тон отправлять на востановление, но я меняю первые 30-40 колец а остальные 72-62 догоняю до 1000тон

Алексей Поляков

, 3 апр 2012, 11:31

#205

Кстати Алексей. Вы как производитель честно скажите, каков ресурс у Лимы по сравнению с Поссом в кг.

Андрей Чугунов

, 3 апр 2012, 10:54

#206

Добавлю :) У Посса проще проточить пакет пластин, а у Лимы голову рабочую сложнее ремонтировать .

З.Ы. Все прессы у Алексея щелевые, а у производителя РФ скорее будет перфорированная гильза, ММО совсем другое.

Андрей Чугунов

, 3 апр 2012, 10:46

#207

На Poss главное главное соблюдать температурный режим сырья от минуса 0,5 до плюса 1,0* и уровень загрузки в приемный бункер (подающий шнек должен быть всегда виден), для этого лучше поставьте датчик наполнения. В противном случае увеличивается механическое воздействие на сырье, ухудшается структура готового продукта

Алексей Поляков

, 3 апр 2012, 10:21

#208

есть опыт на Lima CFS, Poss на первых двух используется щелевой фильтр, на poss набор пластин,% выхода на щелевом фильтре до 76 при этом костный остаток 0,3, на poss выход до 81 % ( на киле) костные включения 0,27%Poss дешевле в обслуживанииСейчас работаю на двух Poss и одной Lime 120 тон/суткиБудут вопросы пишите, что знаю подскажу

Алексей Поляков

, 3 апр 2012, 10:06

#209

Подскажите какой пресс взять в пределах 600 000 руб? Знаете что либо о прессах РВС-500 или РВС-1000, говорят что он по аналогу лимы сделан, а лима вроде как хороший. Планируется давиться каркасы (киль, позвоночник, без трубчатых костей). Заранее спасибо!

Егор Легостаев

, 20 дек 2014, 14:38

#210

Лучше РФ вообще предпочтение не отдавать :)
Объём какой производства планируете ?
Пакет наборных пластин (щелевой) : выход меньше - качество ММО лучше;
Гильза перфорированная: выход больше - качество ММО хуже.
Вам выбирать :)

Андрей Чугунов

, 2 апр 2012, 19:45

#211

Егор Легостаев

, 20 дек 2014, 14:37

#212

Андрей,
на пластинах выход ммо будет выше, чем на перфорированной (тк это физика).Ситруктура ММО будет определяться размером отверстия в фильтре и совокупнм сечением отверстий
(диаметром отверстия или шириной паза)

Перфориованные гильзы в этом плане будут проигрывать - текстура будет "слабенькая"... тк Ø отверстий как правило 0,2-0,3 мм.
На 0,8 мм - кость просто "прет" в ммо.

Максим Свириденко

, 7 апр 2012, 01:01

#213

Егор Легостаев

, 20 дек 2014, 14:37

#214

Физика - физикой, а на практике на гильзе выход больше :)

Андрей Чугунов

, 8 апр 2012, 09:18

#215

Какие пресса вы сравниваете?

О каких "гильзах" говорите?

Максим Свириденко

, 8 апр 2012, 17:23

#216

Всё очень просто, когда я работал на производстве, у нас был пресс POSS 500, волею судеб пришлось переделать его с наборного пакета колец на перфорированную гильзу. Вот откуда данные :)

Андрей Чугунов

, 8 апр 2012, 19:03

#217

А как вы это сделали ???

Сергей Денисов

, 28 ноя 2013, 08:32

#218

Андрей, вы сами какое обЬяснение этому видите?

Максим Свириденко

, 9 апр 2012, 10:49

#219

В гильзе создаётся гораздо большее давление, чем в пакете пластин, весь костный мозг идёт в ММО.

Андрей Чугунов

, 9 апр 2012, 11:41

#220

а на каком прессе вы ставили перфорированную гильзу?!я так понимаю, что на этом же прессе и пластины до этого стояли?

Максим Свириденко

, 1 июн 2012, 16:09

#221

Я ж говорю POSS 500, пластины были ранее, потом проточили и установили гильзу.
В принципе имея второй шнек, можно попеременно работать и на пластинах и на гильзе :)

Андрей Чугунов

, 28 ноя 2013, 21:54

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы участвовать в обсуждениях.

← Предыдущая 1 2 3 4 5 Следующая →