Форум Мясопереработка

Здравствуйте!

Не смотря на то, что вопрос давнишний, наверняка, до сих пор актуальный))

Информирую: полтора года представляем сепараторы SUBY по мехобвалке птицы в России. Проводим "полевые" тестирования на различных предприятиях страны. Наблюдения - все, кто попробоовал данное оборудование в деле, заказывает машины. А потом и вторые.

Если коротко, спецификация пресс механической обвалки SUNBY такова:

- шнековый сепаратор для отделения мяса с кости птицы (курица, индейка, густь, утка) или кролика.

- конструкция шнека свинтом и гильзы сепарирования - конусообразая. Это позволяет увеличить ресурс шнека до восстановления почти на 200% относительно "европейцев"!

- получаемый продукт: до 80% ММО (в зависимости от типа и температуры сырья) и до 0,08% костного остатка.

Предоставляем машины на тестирование на вашем предприятии. Поставили уже порядка 15 машин за год, в Тверскую, Владимирскую, Астраханскую области, Алтайский край.

ОБращайтесь!)

Всем доброго дня! Мы тут запустили новую линию производства ммо - фарша куриного, делюсь результатами: Уровень выхода фарша (ММО) 89-92% с куриного супнабора (киль 30%, спино-лопатка 50%, шея 20%). Костные включения 0,08-0,14% Вот сидим, обалдевшие от прибылей.... )))) Кому ММО ГОСТ отгрузить без костных включений?!

Добрый день всем, что то давно никто ничего не писал, вот я решился рассказать. Опыт мой был на рвс 500, ( пресс простой , но очень прихотливый, нужна подморозка), потом  уникум 1000, ( чуть получше но та же беда.) . добрался до ффранцузов. Взяли б/у LIMA 300 , и АМ2С 620 ( как оказалось почти одинаковы. только вот изношены. начал искать запчасти , денег оказалось стоит мама не горюй. Решил поискать кто восстанавливает. Официалы хорошо, восстанавливают только узлы сепарирующие , а насосы нет(  и то  официалы LIMA от  другого пресса не берутся, хотя они визуально одинаковы). кто ищет тот найдет, не поверил я официалам, которые говорили  что это невозможно.  Вышел на одну Белорусскую фирму в Новополоцке , у которой как оказалось таких пресов как у меня на ремонте штук 20, и они ремонтируют все, и роторы и шнеки.  сделал у них . и воля, выход на Lima 300 -75 %, АМ2С 620-72%/ , производительность каждого из них 350-400 кг в час. за неделю сделал то, что  нашинскими делали 3 недели.  честно скажу очень доволен французами. а официалам привет большой. русские люди умнее капиталистов.

Добрый день.
начитался на просторах интернета, что существуют оборудование для ММО (МДФ), которое выглядит как спец. насадка на "мясорубку"...
кто-то пользовался подобным?
у меня на производстве (обвалка птицы) в месяц накапливается около 50 тонн. каркаса. сейчас продаем на переработку; задумался о покупке оборудования, с помощью которого буду давить ММО.
Подскажите, плиз, кто пользовался подобным оборудованием? сколько это удовольствие стоит? его производительность? % выхода по сравнению с промышленным оборудованием? продукт (ММО фарш) на таком оборудовании насколько конкурентоспособен? (цена/качество)

Максим ну если знаете как обращаться с ПОССом может дадите пару советов от чего длиная косточка. 

Как предположение : каркасы "старки" или яичной птицы ?

Мы ремонтируем комплекты за 50, производим запасные части для 1500 Poss.

Если заинтересовало, напишите на электронку sogrin.

Здравствуйте.

Я надеюсь, вы не ошиблись и кость действительно 5 мм а не 0,5 мм.

1. Посмотрите геометрию колец, нет ли "пропеллеров"  - изогнутых колец, которые полностью не прижимаются и оставляют больший зазор. (маловероятно, но возможно)

2. Не все кольца поставлены. Если поставлено не 112 колец, либо кольца неоригинальные и их толшины не хватает в сумме, тогда комплект колец зажмется и вроде бы будет все нормально но в щель, которая появляется при работе шнека между основой, где стоит рестриктор (отсекатель) и последним кольцом  будет лесть косный остаток и в итоге в фарше..... (вероятнее всего).

Заранее пожалуйста.

А какой выход и за какие деньги ремонтируете комплекты, если не секрет?

Тут я :)

Уникон 300 или 500, что то в этом роде.Не выгодно делать ММО в маленьких количествах, для Вашего проекта ручная обвалка окорочка с утилизацией трубчатой кости и продажей спинки, вот выход.

Всем доброго времени суток! Не отдыхается в воскресенье))). Вопрос появился а какой самый низко производительный и не большой пресс мех.обвала существует в природе и какие на них цены? 

Всем кто заинтересован. Производим ремонты комплектов прессов CFS, Poss, Lima. Так же производим детали: кольца, гильзы, шнеки, рестрикторы и т.д.... Имеем серьезный опыт, хорошую техническую базу и положительные отзывы. Приемлемые цены. Гарантируем качество. Пишите или звоните 89128966000 Антон.

#172 Друзья,

а куда делся автор данной ветки, "а а - директор в Вмк опт "?!

Рассказал бы чего купил, как работает?

Больше ГОДА уже прошло!!! Столько опыта накоплено!
Кто-нибудь знает человека?

Виталий,

если есть возможность - дайте чуть больше ответов!

Спасибо заранее!

А я на след. неделе запущу POSS 1500 : ) Надеюсь получу хороший результат.