ГОСТ 7269-79 Мясо. Методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести

Скачать pdf Скачать документ (384Kb)

Статус: действует
Номер документа: ГОСТ 7269-79
Название на английском: Meat. Methods of sampling and organoleptic methods of freshnes test
Дата издания: 1 января 1980 года

Настоящий стандарт распространяется на говяжье, баранье, свиное мясо и мясо других видов убойных животных, на мякотные субпродукты (кроме печени, мозгов, легких, селезенки и почек) и устанавливает методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести в случае возникновения сомнения