ГОСТ 25011-81 Мясо и мясные продукты. Методы определения белка

Скачать pdf Скачать документ (753Kb)

Статус: действует
Номер документа: ГОСТ 25011-81
Название на английском: Meat and meat products. Methods of protein determination
Дата издания: 1 января 1983 года

Настоящий стандарт распространяется на мясные продукты, а также консервы на мясной основе для детского питания, и устанавливает фотометрический метод определения белка и метод определения содержания белков по Къельдалю