Филе грудки с кожей — грудные мышцы цыпленка-бройлера, отделенные от кости с сохранением кожи. Продукция халяль, забой по стандартам РФ, сертификат прилагается. Более сочное и нежное, чем классическое филе, благодаря подкожному жиру.
Тип: охлажденное
Наличие: склад в Челябинске
Документы: НДС/без НДС, Меркурий, сертификат Халяль на каждую партию
Отгрузка: от 1000 кг, доставка по РФ
Полуавтоматическое оборудование для обвалки мяса грудной части кур используется как модуль для снятия кожи, устройство для удаления плевы и приспособление для предварительной разделки на цельное филе («бабочка») и половинки.
Конструкция оборудования приподнята, что позволяет установить ленточный конвейер под самой машиной.
Машина предназначена для обвалки грудинок без хребта, с кожей или без неё.
Оборудование изготовлено из нержавеющей стали и полиамида допущенных к использованию в пищевой промышленности.
