Блог
RSS
Обзор рынка мяса
Ячмень вверх – свинина следом…

Ячмень вверх – свинина следом…

1 октября 2010 года

По данным Meatinfo на 39-й неделе оптовые цены на свинину по-прежнему стремятся вверх. Рост цен на свинину и ее производные является следствием сокращения объемов производства ячменя в  России – показатель упал с 18 млн. тонн до 8 млн. тонн. К концу сентября цены на ячмень выросли до 6,6 тыс. рублей за тонну (для сравнения на пшеницу – 5,9 тыс. рублей за тонну). По итогам сентября выросли цены и на рожь, лишь на пшеницу цены в России в первом месяце осени стабилизировались.  Следом за ростом цен на корм, растут и цены на свинину.

В Москве за неделю по всем товарным группам отмечен увеличение ценового порога. На текущей неделе в значительной степени отличился шпик боковой - оптовая цена по этой позиции выросла на 7% (до 47,67 руб/кг), по  шпику хребтовому - на 4% (до 55,27 руб/кг). Именно 2-е эти позиции с начала года демонстрировали наиболее направленное сокращение оптовой цены. Cубпродукты_печень подорожали за неделю на 4% (до 52,45 руб/кг). На 2% выросла оптовая цена на субпродукты_сердце - до 67,92 руб/кг, и корейку н/к - до 174,36 руб/кг. По остальным позициям наблюдается рост на уровне 1%.

Чуть более сдержанный рост оптовых цен на свинину зафиксирован в Санкт-Петербурге. Здесь максимальный прирост оптовой цены (на 3%) по итогам недели зафиксирован на: карбонад б/к - до 196,4 руб/кг, лопатку б/к - до 157,69 руб/кг, субпродукты_ сердце - до 65,31 руб/кг. На 2% подорожала корейка н/к - до 174,19 руб/кг, а также шея б/к (до 190,81 руб/кг)  и шпик боковой (до 47,75 руб/кг). По остальным позициям рост составил 1%.

Таблица 1. Динамика среднемесячной оптовой цены на шпик хребтовой с января 2009 года по сентябрь 2010 года по данным Meatinfo, руб/кг/







Таблица 2. Динамика среднемесячной оптовой цены на шпик боковой с января 2009 года по сентябрь 2010 года по данным Meatinfo, руб/кг







Данные получены из еженедельных мониторингов оптовых цен на мясо.

Смотрите также:

Комментарии (0):

Эту заметку еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать записи блога.

Наверх

Ожидается скачок цен на мясо

Проверьте прогноз на позиции по регионам
получить в течении 1 часа