Падение оптовой цены на филе грудки сменилось бурным ростом 29-10-2010

Падение оптовой цены на филе грудки сменилось бурным ростом

29 октября 2010 года

По данным Meatinfo на 43 неделе продолжается рост оптовых цен на филе грудки. Более ощутим он в Москве - здесь за неделю показатель вырос на 1,6% со 140,8 руб/кг до 143,0 руб/кг. В Санкт-Петербурге прирост ценового показателя по данной позиции составил 0,1% до 137,0 руб/кг. Положительная динамика в Северной столице зафиксирована еще по двум позициям: тушке бройлера - на 0,6% до 83,7 руб/кг, и окорочкам отечественного производства - на 0,5% до 89,4 руб/кг. Снижение оптовой цены отмечено только на гриллер - на 0,2% до 83,7 руб/кг. В Москве, напротив, по итогам недели гриллер вырос в цене на 1,5%. Тушка бройлера подешевела на 0,1% до 83,7 руб/кг. Оптовая цена на окорочка отечественного производства здесь продолжают снижаться - с 91,2 руб/кг до 90,4 руб/кг (на 0,9%).

Таблица 1. Динамика ежемесячной средней цены на филе грудки в Москве и Санкт-Петербурге с января 2009 года по сентябрь 2010 года