Оптовые цены на говядину продолжают расти 39-я неделя 27-09-2010

Оптовые цены на говядину продолжают расти 39-я неделя

27 сентября 2010 года

По данным Meatinfo на 39-й неделе мы продолжаем фиксировать рост оптовых цен на говядину, однако на текущей неделе диапазон прироста показателей стал меньше. Так, в Москве на 1% вырос ценник по позициям: огузок до 198,63 руб/кг, оковалок до 202,31 руб/кг, передняя часть_голяшка до 173,89 руб/кг, подбедерок до 195,14 руб/кг.

Рост на уровне 2% продемонстрировали: передняя часть_шея до 187,47 руб/кг, полутуши до 128,71 руб/кг, субпродукты_печень и сердце до 81,71 руб/кг и 83,62 руб/кг, и тримминг 80/20 до 146,1 руб/кг.

Цена на переднюю часть_лопатку практически не изменилась - рост составил 0,02% (до отметки 189,54 руб/кг).

В Санкт-Петербурге по этой позиции и вовсе наблюдается сокращение ценового порога со 189,94 руб/кг до 188,0 руб/кг (на 1%). Также, снизилась цена на полутуши - на 0,04%. Передняя часть_голяшка - выросла в цене на 3%. Максимальный прирост в Северной столице по итогам недели отмечен по триммингу 80/20 - на 8% (до 148,82 руб/кг по сравнению со 138,22 руб/кг на прошлой неделе).

На субпродукты_сердце выросла цена на 4% (до 78,99 руб/кг). Рост цен по остальным позициям составил 2%.

Данные получены из еженедельных мониторингов оптовых цен на мясо.