Блог
RSS
Обзор рынка мяса
Еженедельный обзор рынка мяса РФ от Meatinfo.ru: 40 неделя 2025 года

Еженедельный обзор рынка мяса РФ от Meatinfo.ru: 40 неделя 2025 года

6 октября 2025 года

Ключевые события:

РОССИЯ:

На 40-й неделе оптовый рынок говядины демонстрирует сложную динамику с разнонаправленным движением цен в различных сегментах. Снижение цен на живой скот ускорилось. Средняя оптовая цена на КРС в живом весе снизилась на 0,73% до 271,80 руб/кг, продолжив нисходящий тренд. Это самое значительное недельное снижение за последний месяц, что может свидетельствовать об увеличении предложения скота на рынке или снижении закупочной активности переработчиков.

На 40-й неделе оптовый рынок свинины продолжил демонстрировать сдержанную динамику, при этом цены на живых свиней показали более значительное снижение по сравнению с ценами на мясо.

На 40-й неделе оптовый рынок куриного мяса показывает признаки стабилизации после периода активного роста в сентябре. Большинство позиций демонстрируют замедление темпов роста, а некоторые категории перешли к умеренной коррекции.

США:  

Фьючерсы на живой скот в пятницу закрылись с некоторым ростом: контракты выросли от 50 центов до $1,025, а октябрьские фьючерсы упали на 77 центов на минувшей неделе. Фьючерсы на постную свинину завершили неделю ростом к закрытию торгов в пятницу, поднявшись на 30 центов до 85 центов, а октябрьские фьючерсы упали на 2,49 доллара за неделю. Средние цены на бройлеров на американском рынке на минувшей неделе снова упали. За неделю стоимость бройлеров снизилась на 2,6%. На 40-й неделе общий индекс цен на бройлеров продолжил сильное падение, достигнув нового минимума. Цена не просто достигла, а пробила психологически важный уровень поддержки в 110 центов.

ЕС:

Общая картина по рынку КРС в Европе остается позитивной и устойчивой. Европейский рынок КРС здоров, но переживает перераспределение спроса из премиум-сегмента в более доступные категории. Общий тренд остается положительным. Рынок свиней в Европе вошел в острую фазу структурного кризиса. Месячное падение достигло -6,3%, годовое — -7,9%. Отрасль уверенно движется к годовым минимумам. Общая картина по птице остается стабильной и позитивной, она уверенно держится в роли "золотой середины" на фоне кризиса у свиней и роста у КРС. Разнонаправленная динамика по разным частям туши (филе растет, голени скачут, тушка стабильна) говорит о нормальных рыночных процессах перераспределения спроса.

Китай:

По итогам торгов на Даляньской бирже на минувшей неделе средняя стоимость фьючерсов на свиней падала. Цены на свинину в Китае упали до новых минимумов в преддверии Золотой недели, при этом мрачные перспективы спроса не способствуют облегчению для сектора, который и без того страдает от избытка предложения и вялого потребления. Оптовые цены на свинину находятся на пути к самому низкому уровню за 18 месяцев, что свидетельствует о том, что недавние усилия правительства по ограничению производства пока не привели к стабилизации рынка.

Бразилия:

В ряде бразильских штатов на физическом рынке мясного скота вновь наблюдаются переговоры по ценам выше среднего. Рост происходит размеренно.  На бразильском рынке живых свиней налицо единый тренд на слабое снижение по всем ключевым регионам. Рынок демонстрирует стабильность с легкой негативной коррекцией. Несмотря на снижение, дифференциация между регионами сохраняется. Сан-Паулу остается ценовым лидером, что говорит о сохранении внутреннего спроса. Бразильская птица, пройдя этап быстрого роста, теперь консолидируется на высоких уровнях, готовясь к новым вызовам глобального рынка. За 4 недели цены выросли на ~15%, что является очень сильным движением. Сейчас рынок взял паузу.

Для обзора детальной информации по анализу рынка мяса оформите подписку.

  Оформить подписку на Аналитику мясной отрасли

 

Смотрите также:

Комментарии (0):

Эту заметку еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать записи блога.

Ожидается скачок цен на мясо

Проверьте прогноз на позиции по регионам
получить в течении 1 часа
Этот сайт использует cookies и передает данные службам веб-аналитики для улучшения функционала. Пользуясь сайтом, вы соглашаетесь с этим.