Ключевые события:
На минувшей неделе на российском мясном рынке отмечался рост цен на оптовом рынке. В рознице отмечена разноплановая коррекция цен. На российском рынке говядины на минувшей неделе отмечена положительная коррекция цен. На этой неделе также прогнозируется, что рост продолжится по всем основным видам мяса. Цены на свином рынке показывают колебание цен в сторону роста. Для текущего периода традиционна положительная динамика на рынке живка, которая повторяется ежегодно – производители удерживают животных для доращивания. Рост цены на мясо птицы составило 0,09% по сравнению с предыдущей неделей. Цены на мясо птицы в розничном секторе, как и на предыдущей неделе, пока показывают снижение.
Фьючерсы на живой скот закрылись в пятницу разнонаправленно, с ближайшими месяцами, стабильно ниже на 37 центов, и отложенными, выросшими на 10-20 центов. Октябрьский контракт вырос на 2,475 доллара за неделю. Фьючерсы на постную свинину закрыли сессию пятницы с потерями до 45 центов по большинству контрактов. Октябрьский контракт упал еще на $1,05 за неделю. Средняя национальная базовая цена на свинину была зарегистрирована на уровне $76,00 в пятницу днем, даже по сравнению с предыдущим днем. неделю стоимость бройлеров прибавила 1,7%, объем продаж при этом упал на 925 тыс. фунтов с прошлой недели. Средние цены на куриную разделку показали минимальную отрицательную динамику на фоне спада цен на все продукты, кроме окорочковой группы.
На минувшей неделе цены на крупный рогатый скот (КРС) в Европе, в среднем, снизились на 0,4%, что было связано, в первую очередь, с падением цены на телят молочных пород сразу на 6,3%. Производство говядины в странах Западной Европы продолжает снижаться, чему способствуют высокие затраты на корма и энергию, а также строгие экологические и регулирующие требования.
Цены на свиней в Европе продемонстрировали отрицательную динамику. Производство свинины в ЕС-27 показало некоторое возобновление роста в первые шесть месяцев года по сравнению с 2023 годом. По всему континенту мы увидели общее производство в размере 10,5 млн тонн в первой половине 2024 года, рост на 164 000 тонн (2%) по сравнению с 2023 годом. Этот рост был обусловлен ростом производства в большинстве стран ЕС. Учитывая рост общего производства в ЕС, а также вялый внутренний и международный спрос, цены снизились, поскольку предложение перевешивает спрос. Цена на свинину S-класса в ЕС снова снизилась за неделю до 211,8 центов/кг, что на 0,5% ниже предыдущей недели. По итогам минувшей недели цены на бройлеров в Европе немного выросли, и в целом оставались выше по сравнению с предыдущими месяцами. При этом цены в Европе продолжают оставаться выше, чем в других регионах.
По итогам торгов на Даляньской бирже на минувшей неделе средняя стоимость фьючерсов на свиней снизилась. Вырос в цене только ближайший сентябрьский контракт, однако на минимальные 0,3%. Цены на свинину на минувшей неделе снова снизились после относительной стабилизации неделей ранее. При этом следует отметить, что потребительские цены в Китае продолжили расти в августе на фоне устойчивого восстановления внутреннего спроса, в то время как снижение цен производителей указало на то, что для полного восстановления настроений рынка потребуется больше времени.
Значение говядины в экспорте агропродукции из Бразилии растет. Среди стран, ответственных за увеличение объема, - Китай, Объединенные Арабские Эмираты, Саудовская Аравия, США и Египет, но выручка в долларах выросла меньше. Ограниченное предложение готовых к убою живых свиней продолжало повышать котировки на независимом рынке в конце августа. Некоторые игроки из мясоперерабатывающих предприятий обеспокоены последовательным ростом цен, поскольку многие из них утверждают, что испытывают трудности с переносом роста на розничный рынок. После снижения в июле средние цены на куриное мясо на оптовом рынке выросли в августе. Рост цен был связан со спросом, который был устойчивым, особенно в первые две недели месяца, и с ограниченным предложением на внутреннем рынке.
Для обзора детальной информации по анализу рынка мяса оформите подписку.
Оформить подписку на Аналитику мясной отрасли
Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать записи блога.
Комментарии (0):
Эту заметку еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.