Ключевые события:
29-я неделя ознаменовалась умеренным ростом цен на рынке КРС и говядины в России, при этом говядина продемонстрировала более выраженную восходящую динамику. Рынок живого скота оставался относительно стабильным, а оптовые цены на полутуши продемонстрировали скромный рост. В ближайшей перспективе, принимая во внимание незначительное предыдущее снижение цен, можно ожидать стабилизации или небольшого роста на рынке КРС. Сезонный спрос может сдержать рост цен на говядину (полутуши), способствуя их стабилизации. На рынке свинины наблюдается устойчивая тенденция к росту цен, зафиксированная в течение 29-й неделе текущего периода. Данный тренд, начавшийся на 28-й неделе, характеризуется ускорением темпов роста биржевых цен, что неизбежно оказывает влияние на формирование оптовых цен. В частности, отмечено увеличение стоимости живых свиней на 2,9% по сравнению с предыдущей неделей. Оптовая цена на свиные полутуши также продемонстрировала положительную динамику,увеличившись на 0,24%. На 29-й неделе (на 20 июля) цена продолжила рост, достигнув 204,10 руб./кг, с приростом 0,47%. Прогноз на 30-ю неделю (на 27 июля) предполагает дальнейшее увеличение цены до 204,88 руб./кг, с приростом 0,38%. Таким образом, темпы роста цен на тушку бройлера демонстрируют незначительное замедление. Наиболее значительный рост цен наблюдается на куриное филе грудки. В 28-й неделе средняя цена составила 320,00 руб./кг, с приростом 0,67%. В 29-й неделе цена увеличилась до 323,21 руб./кг, с приростом 1,00%.
Фьючерсы на живой скот на Чикагской товарной бирже (CME) в пятницу взлетели до нового максимума благодаря высоким спотовым ценам в США, после чего рынок начал откатываться назад. В этом году фьючерсные и спотовые цены установили рекорды, поскольку запасы крупного рогатого скота сократились до самого низкого уровня за последние десятилетия, а мясокомбинаты были вынуждены всё больше платить за покупку животных для переработки. Цены на постную свинину растут на фоне разочаровывающих показателей убоя. По данным Министерства сельского хозяйства США, оптовая цена на свинину в США подскочила на 1,47 доллара до 117,79 доллара. Фьючерсы на постную свинину на CME с поставкой в августе выросли на 0,65 цента до 106,475 цента за фунт, достигнув недельного максимума. Тем не менее, фундаментальные показатели рынка свинины на бирже стабилизируются. Последний индекс цен на постную свинину CME вырос на 1 цент до 107,20 доллара по состоянию на 15 июля. Индекс CME Lean Hog Index вырос на 43 цента до $107,63 16 июля. Средние цены на куриную разделку, в основном, росли. Крылья показали самый сильный рост (+5%), что связано с повышенным спросом. Относительно стабильные позиции сохраняет филе. Цены на окорочка и куриную грудку упали.
Рынок говядины в Европе демонстрирует уверенный рост, особенно в сегменте откорма. Если текущие факторы сохранятся, в 30 неделю можно ожидать продолжения повышательного тренда. На рынке скота наибольший рост показали годовалые бычки (+2,3%), цены на них поддержаны высоким спросом на скот на откорм. Телята молочных пород также подорожали на фоне дефицита предложения. Рынок свиней в фазе снижения из-за переизбытка предложения и слабого спроса. Отмечается снижение цен по всем категориям (от -1,4% до -5,0% за неделю). Наибольшее падение сохраняется в ценах на поросят (-5,0%) поскольку рынок переполнен, спрос слабый. Цены на свинеей категории E (-2,3%) снижаются быстрее, чем на свиней категории S (-1,4%), что может указывать на снижение спроса на менее жирное мясо. На цены давит перепроизводство и высокое предложение свинины в ЕС, особенно поросят. На европейском рынке птицы по итогам минувшей недели отмечена стабилихация цен на бройлеров, хотя зафиксировано месячное снижение (–2,1%). Годовой рост (+7%) говорит о долгосрочном укреплении рынка.
По итогам торгов на Даляньской бирже на минувшей неделе средняя стоимость фьючерсов на свиней росла. Китайский рынок свиней показал резкий рост с 23 по 28 неделю, но на 29 неделе произошла коррекция (-2,29%). Ситуация на китайском свином рынке сейчас находится в фазе коррекции после краткосрочного роста, но долгосрочные риски сохраняются. Рост в июне–июле сменился резким падением – это сигнал перегрева рынка или временного избытка предложения. Летний сезон туризма/фестивалей закончился, поэтому спрос падает.
На минувшей неделе цены на говядину упали почти на 5%, и ожидается, что в краткосрочной перспективе падение будет еще больше. Причиной падения цен стал результатом 50%-ного повышения тарифов, которые Соединенные Штаты намерены ввести для всех бразильских производителей с 1 августа. Слабый спрос во время школьных каникул оказывает давление на цены на свиней, и ситуация может обостриться во второй половине месяца, отмечают участники рынка. Цены на рынке птицы реагируют на постепенное возобновление экспорта. Цены на бразильское куриное мясо отреагировали ростом в первой половине июля, что повысило покупательную способность птицеводов. После спада в июне покупательная способность птицеводов Сан-Паулу в отношении основных ресурсов в июле снова выросла. Цены на живую птицу в штате Сан-Паулу реагируют на резкую девальвацию, наблюдавшуюся в прошлом месяце, из-за ограничений, введенных торговыми партнерами из-за обнаружения случая птичьего гриппа. Постепенное возобновление экспорта некоторыми странами способствовало позитивным трендам на рынке.
Для обзора детальной информации по анализу рынка мяса оформите подписку.
Оформить подписку на Аналитику мясной отрасли
Смотрите также:
Комментарии (0):
Эту заметку еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.