Ключевые события:
Российский рынок говядины на 19-й неделе 2025 года демонстрирует восходящий тренд цен с замедлением темпов роста. Цены на говядину в рознице немного стабилизировались. На прошедшей неделе на российском рынке свинины зафиксирована положительная динамика цен как на живых свиней, так и на полутуши, хотя темпы роста несколько замедлились. Снижение ажиотажного спроса после завершения праздничного периода является одним из факторов, влияющих на замедление роста. На 19-й неделе 2025 года на рынке мяса птицы наблюдается рост как оптовых, так и розничных цен. Розничные цены, реагируя на оптовый рост и увеличение спроса, обусловленное майскими праздниками, выросли.
В США фьючерсы на живой скот и откормочный скот на Чикагской товарной бирже (CME) достигли в пятницу максимальных значений, поскольку оптимизм относительно потепления отношений между США и основными торговыми партнерами, а также высокий спрос на говядину привели к росту фьючерсов. Фьючерсы на свинину колебались вверх и вниз, но завершили день выше перед субботней встречей высокопоставленных чиновников США и Китая. Китай является крупным покупателем американской свинины, и потеря Китая как экспортного рынка для американской свинины на фоне продолжающейся торговой войны сильно повлияла на фьючерсы на свинину. Средние цены на бройлеров на американском рынке на минувшей неделе оставались стабильными. За неделю стоимость бройлеров прибавила всего 0,1%, объем продаж при этом упал на 99 тыс. фунтов с прошлой недели. Средние цены на куриную разделку показали снижение на фоне резкого спада стоимости крылышек.
Средние цены на скот в ЕС за минувшую неделю выросли. Сезонный спрос (сезон гриля, обеды на открытом воздухе) обычно поддерживает цены в мае. На свином рынке ЕС отмечается умеренное ценовое давление. Сезонный спрос растет, но высокое производство в ЕС может ограничить скачки цен. Цены на мясо птицы в ЕС на прошедшей неделе показали положительную динамику. Сезонный спрос поддерживает цены.
По итогам торгов на Даляньской бирже на минувшей неделе средняя стоимость фьючерсов на свиней росла. Цены на свинину в Китае на минувшей неделе продолжили снижаться. На этой неделе ожидается стабильность цен с небольшой волатильностью. Послепраздничное падение спроса после Дня труда (1–5 мая) обычно приводит к понижательному давлению на цены.
На бразильском рынке мясного скота вновь наблюдается падение цен на фоне увеличения масштабов убоя скота мясоперерабатывающими предприятиями. Ожидается, что эта тенденция сохранится в краткосрочной перспективе, учитывая сезонность рынка, которая вполне очевидна. На минувшей неделе отмечались небольшие колебания цен на живых свиней и свинину. Даже несмотря на празднование Дня матери, рынок свинины не показывал признаков оживления. Продажи куриного мяса в апреле в штате Сан-Паулу шли хорошими темпами, поддерживая цены. С другой стороны, из-за низкой ликвидности котировки на юге упали.
Для обзора детальной информации по анализу рынка мяса оформите подписку.
Оформить подписку на Аналитику мясной отрасли
Смотрите также:
Комментарии (0):
Эту заметку еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.