Еженедельный обзор рынка мяса РФ от Meatinfo.ru

Еженедельный обзор рынка мяса РФ от Meatinfo.ru –16 неделя 2023 года

24 апреля 2023 года

Ключевые события:

· На минувшей неделе на российском мясном рынке сформировалась разнонаправленная динамика на рынках говядины и свинины, но рынок птицы демонстрирует не характерный для данного сезонного периода рост цен.

• Фьючерсы на живой скот на Чикагской товарной бирже (CME) на минувшей неделе закрылись разнонаправленно. Как отмечают эксперты, засуха сыграла свою роль в росте цен на скот, но некоторые подчеркивают, что это несколько нелогично: засуха была на южных равнинах США, а здесь нет пастбищ для животных. Скот загнали на откормочные площадки. Можно было бы подумать, что это на самом деле увеличило бы поголовье крупного рогатого скота на откорме, но, как мы видим месяц за месяцем в отчетах USDA Cattle on Feed Reports, это просто не так. Пятничная торговля свиньями показала рост от 0,20 до 1 доллара, что ограничило падение за неделю. Средние цены на бройлеров на американском рынке на минувшей неделе продолжили рост. За неделю стоимость бройлеров прибавила около 1,2%.

• Цены на живой скот в ЕС выросли на прошлой неделе. Растут и цены на скот в убойном весе. Средняя цена на свиней в ЕС составляла 2,42 евро/кг. В общей сложности 65 252 свиней были отправлены на мясокомбинаты. Общая пропускная способность с начала 2023 года равна 892 916 голов. Этот показатель ниже показателя последних лет за тот же период. Стоимость птицы на европейском рынке продолжает расти, но стоимость яиц падает вторую неделю подряд.

• В Китае на минувшей неделе цены на свиней начали расти. За последнюю неделю цена выросла на 2,6% до 14,4 юаней/кг. Фьючерсы на свиней на текущий год также выросли в цене. Рост составил, в среднем, 3,3%. В первом квартале Китай произвел 15,9 млн тонн свинины, увеличив показатель на 1,9% относительно 1 квартала 2022 года. Китайский импорт свинины достиг 530 000 тонн в первом квартале, увеличившись на 26% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

• Показатели экспорта бразильской говядины (в натуральном выражении) в первом квартале 2023 года были вторыми лучшими показателями за этот период за все время, несмотря на остановку поставок в Китай, что сдерживало положительный результат. Это также повлияло на стоимость откормленного скота в Бразилии, в основном во второй половине марта.

Бразильский экспорт свинины (включая продукты в натуральном и переработанном виде) в первом квартале 2023 года показал лучшие результаты за этот период за все время учета. Высокие производственные затраты во всем мире и проблемы со здоровьем животных в нескольких странах, производящих свинину, повышают спрос на бразильский продукт. Бразильский экспорт куриного мяса был высоким. На положительные результаты прошлого месяца повлияло увеличение объемов, отправленных в Азию и Мексику. Низкое мировое предложение является следствием как птичьего гриппа в важных странах-производителях, так и высокой стоимости зерна и электроэнергии.

Для обзора детальной информации по анализу рынка мяса оформите единую подписку.

Ежемесячная аналитика мясной отрасли РФ содержит детальный анализ отрасли по отечественному производству и импорту/экспорту мяса, мясной продукции, скота в живом весе, выявление факторов наиболее сильно повлиявших на развитие отрасли за период. В рамках подписки доступны:
- еженедельные обзоры ситуации на рынке
- ежемесячный отчет

Оформить подписку на Аналитику мясной отрасли