Вакуумный куттер GEA CutMaster V 200 S 2016г.в.
В наличии на Камчатке ,в хорошем состоянии. Продажа в связи с закрытием мясоперерабатывающего производства.
GEA CutMaster V200 - преимущества:
Технические характеристики:
Объем чаши 200 л
Привод ножевого вала от электромотора постоянного тока с бесступенчатым регулированием скорости куттерования 80 кВт
Скорость ножевого вала 60-4.360 об/мин
Скорость перемешивания в реверсе, с бесступенчатым регулированием скорости 60-500 об/мин
Линейная скорость реза 132 м/с
Мотор выгружателя 1,5 кВт
Мощность гидравлики 2,2 кВт
Вакуумный насос 4 кВт
Электричество 380 В, 50 Гц
Высокая скорость и уровень заполнения чаши
Возможность оснащения двигателями постоянного и переменного тока
Удобная для обслуживания, прочная и гигиеничная конструкция
Иксклюзивное исполнение, защищенное патентами:
ступенчатого выгружателя
ножевой головки TopCut, позволяющей сократить время установки до 80%
уплотнения чаши
уплотнения ножевого вала
В вакуумном исполнении куттеры позволяют:
Стимулировать раскрытие белка
Снижать образование желеобразных отложений
Получить более плотную эмульсию
Сократить содержание воздуха в продукте и как следствие снизить окисление ингредиентов, улучшить цвет и запах продукта и уменьшить количество воздушных пор.
Опции:
Автоматическая система дозированной подачи воды
Подготовка к системе внешней вентиляции двигателя
Функция варки
Функция охлаждения
Куттер фактически новый Talsa K120V 2016г.в. Находится на Камчатке. Продается в связи с закрытием мясопереработки.
Страна производства:Габариты упаковки (ДxШxВ): 1710x1340x1330 мм
Масса брутто: 1 700 кг
Частота вращения емкости: 9/18 об/мин
Скорость ножей: 1000-4000 об/мин
Количество ножей: 6 шт.
Объем чаши: 120 л
Габаритные размеры: 1710x1340x1330 мм
Масса нетто: 1700 кг
Максимальная загрузка: 90 л
Тип куттера: Открытый, Горизонтальный
Напряжение подключения: 220 В
Установленная мощность: 33 кВт
Скорость вращения чаши: 9/18 об/мин
