По данным МСХ США на 09.03.2018, стоимость свиной вырезки выросла на 0,44$, подешевели за неделю только пикник, ветчина и ребрышки.
Стоимость свиной вырезки (национальная средняя цена)
Товарная группа |
Цена |
Изменение |
Средняя стоимость вырезки |
73,43 |
+0,44 |
Карбонад |
75,03 |
+2,23 |
Окорок |
90,01 |
+0,46 |
Пикник |
50,32 |
-0,96 |
Ребра |
132,32 |
-0,07 |
Ветчина |
57,75 |
-0,62 |
Бекон |
100,92 |
+0,57 |
Тримминг |
28,39 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА ВЕТЧИНУ
Оптовые цены на свиней в живом весе к концу недели выросли на 0,31 $, свиньи в убойном весе снова подешевели - на 1,11 $. На региональных рынках наблюдался аналогичный тренд к снижению цен на свиней в убойном весе.
Средняя цена на свиней
Договорная цена |
Цена в убойном весе |
Цена в живом весе |
На национальной основе LM_HG203: |
||
-ценовой диапазон ($) - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее -объем продаж |
54,00-62,58 61,38 -1,11 4 082 |
41,00-53,00 48,92 +0,31 1 967 |
Айова/Миннесота LM_H56,47G206: |
||
-ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее -объем продаж |
54,00-62,00 59,72 -3,04 1 455 |
Нет данных для сравнения 527 |
Западный кукурузный пояс LM_HG212: |
||
-ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее -объем продаж |
54,00-62,00 59,72 -3,00 1 662 |
Нет данных для сравнения 940 |
Восточный кукурузный пояс LM_HG210: |
||
-ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее -объем продаж |
Нет данных для сравнения 2 420 |
46,50-53,00 49,13 +0,67 893 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА СВИНЕЙ
Объем убоя свиней по данным на 9 марта 2018 года составил 458 000 голов, увеличившись по сравнению с прошлогодними показателями за отчетный период на 27 000 голов. По сравнению с предыдущей неделей объем убоя вырос на 5 000 голов.
Ежедневный приблизительный объем убоя свиней
Период |
Объем убоя |
На 10.03.2018 |
На 09.03.2018 |
485 000 |
128 000 |
Неделю назад |
453 000 |
130 000 |
Годом ранее |
431 000 |
119 000 |
За неделю 10 |
2 282 000 |
2 410 000 |
За неделю 9 |
2 287 000 |
2 417 000 |
За неделю 10 в 2017 году |
2 199 000 |
2 318 000 |
ПРОИЗВОДСТВО СВИНИНЫ
Фьючерсы на постных свиней закрылись по итогам торгов в минувшую пятницу со снижением в пределах 60 центов.
СМЕ, фьючерсы на постных свиней
Макс. |
Мин. |
Закрытие |
Изменение |
|
Апрель |
68,30 |
67,00 |
67,85 |
-0,22 |
Май |
72,90 |
71,73 |
72,00 |
-0,35 |
Июнь |
79,00 |
77,50 |
77,68 |
-0,57 |
Июль |
79,83 |
78,45 |
78,55 |
-0,37 |
Источник: meatinfo.ru
Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться