США: Обзор рынка бройлеров за 35 неделю от 04 сент 2023 года

Регион

США: Обзор рынка бройлеров за 35 неделю от 04 сент 2023 года

04 сен 2023, 10:51 525

Средние цены на бройлеров на американском рынке на минувшей неделе выросли, но темпы роста замедляются. За неделю стоимость бройлеров прибавила 0,3%, объем продаж при этом сократился на 146 тыс. фунтов. В региональном разрезе повышение цен зафиксировано во всех областях, кроме центральных.

Средние цены на куриную разделку показали положительную динамику, исключением стала только куриная грудка.

Прогноз производства птицы в США на 2023 год снижен по сравнению с прошлым месяцем из-за снижения прогнозов производства бройлеров.

Крупный американский поставщик индейки Butterball опубликовал свой ежегодный прогноз на День Благодарения, раскрывая планы и настроения потребителей в преддверии праздника.

Согласно опросам, люди настроены оптимистично и планируют праздновать, но примечательно, что 79% потребителей, планирующих отпраздновать День Благодарения, ожидают, что инфляция повлияет на их планы. Тем не менее, 82% опрошенных по-прежнему готовы подавать индейку на стол. 79% респондентов намерены купить целую индейку (свежую или замороженную), и 81% планирует купить индейку такого же или большего размера в этом году.

Динамика цен и объемы продаж бройлеров

США: Обзор рынка бройлеров за 35 неделю от 04 сент 2023 года

Средневзвешенная цена на бройлеров в региональном разрезе

Регион	Средневзешенная цена, центов/фунт			Объем продаж (тыс. фунтов)
Регион	Неделя 34	Неделя 35	Прирост за неделю,%	Неделя 34	Неделя 35	Прирост за неделю,%
Восточный	113,79	114,64	0,7%	4 529	4 599	1,5%
Центральный	107,14	106,76	-0,4%	3 300	3 364	1,9%
Западный	123,55	124,66	0,9%	3 475	3 195	-8,1%