Средние цены на бройлеров на американском рынке на минувшей неделе заметно выросли. За неделю стоимость бройлеров прибавила сразу 3,4%, объем продаж при этом вырос на 193 тыс. фунтов. В региональном разрезе повышение цен зафиксировано во всех областях.
Средние цены на куриную разделку показали положительную динамику, с заметным ростом цен на все позиции, кроме окорочковой группы.
Прогноз производства птицы в США на 2023 год снижен по сравнению с прошлым месяцем из-за снижения прогнозов производства бройлеров.
Министерство сельского хозяйства США (USDA) объявило на прошлой неделе, что оно предоставляет больше средств переработчикам мяса птицы для расширения операций, преобразования цепочки поставок продуктов питания и создания новых и лучших рынков для производителей.
Гранты помогут независимым предприятиям строить и модернизировать перерабатывающие мощности и оборудование, внедрять новые технологии и обучать рабочих, а также выполнять другие виды деятельности.
Соответствующие критериям проекты могут получить гранты от 250 000 до 10 миллионов долларов США.
Динамика цен и объемы продаж бройлеров
Средневзвешенная цена на бройлеров в региональном разрезе
Регион
|
Средневзешенная цена, центов/фунт
|
Объем продаж (тыс. фунтов)
|
Неделя 33
|
Неделя 34
|
Прирост за неделю,%
|
Неделя 33
|
Неделя 34
|
Прирост за неделю,%
|
Восточный
|
110,15
|
113,79
|
3,3%
|
4 629
|
4 529
|
-2,2%
|
Центральный
|
102,65
|
107,14
|
4,4%
|
3 072
|
3 300
|
7,4%
|
Западный
|
119,81
|
123,55
|
3,1%
|
3 410
|
3 475
|
1,9%
|
Динамикацен накуриную разделку
Еженедельные обзоры доступны бесплатно в рамках подписки на ежемесячную аналитику мясных рынков России.