Средние цены на бройлеров на американском рынке на минувшей неделе снова снизились. За неделю стоимость бройлеров упала на 0,9%, объем продаж при этом упал на 467 тыс. фунтов с прошлой недели. Средние цены на куриную разделку показали положительную динамику: выросли цены на все виды продукции, за исключением крылышек.
Птичий грипп уничтожил 20 миллионов кур в США, что привело к заоблачному росту цен на яйца. Смертоносная вспышка птичьего гриппа нанесла огромный ущерб птицеводческим фермам США, унеся жизни более 20 миллионов кур-несушек в прошлом квартале, что стало самым сильным ударом по поставкам яиц в Америку с начала вспышки в 2022 году.
Данные Министерства сельского хозяйства США (USDA) показывают, что ошеломляющие потери включают также кур, забитых для сдерживания вируса. Это, в свою очередь, способствовало рекордно высоким ценам на яйца во всех типах производства, включая традиционные, бесклеточные и сертифицированные органические системы. Федеральное правительство потратило 1,25 миллиарда долларов на компенсацию фермерам за кур, потерянных из-за птичьего гриппа с начала вспышки, с целью побудить фермеров сообщать об инфекциях и помочь остановить распространение вируса, говорится в пресс-релизе CBS News.
Случаи птичьего гриппа резко возросли зимой, когда перелетные дикие птицы переносят вирус на юг — более прохладная погода способствует его распространению.
Динамика цен и объемы продаж бройлеров
Средневзвешенная цена на бройлеров в региональном разрезе
|
Регион
|
Средневзешенная цена, центов/фунт
|
Объем продаж (тыс. фунтов)
|
|
Неделя 2
|
Неделя 3
|
Прирост за неделю,%
|
Неделя 2
|
Неделя 3
|
Прирост за неделю,%
|
|
Восточный
|
132,17
|
130,64
|
-1,2%
|
5 123
|
4 906
|
-4,2%
|
|
Центральный
|
124,02
|
122,70
|
-1,1%
|
2 536
|
2 335
|
-7,9%
|
|
Западный
|
146,32
|
145,08
|
-0,8%
|
3 010
|
2 961
|
-1,6%
|
Динамика цен на куриную разделку
Еженедельные обзоры доступны в рамках подписки.
