Средние цены на бройлеров на американском рынке на минувшей неделе ушли в минус. За неделю стоимость бройлеров упала на 0,65%, объем продаж при этом сократился на 276 тыс. фунтов с прошлой недели.
Средние цены на куриную разделку показали отрицательную корректировку на фоне спада цен на все позиции. Подорожала только куриная грудка.
Птичий грипп продолжает оказывать давление на отрсаль. Распространение птичьего гриппа среди птицеводческих и молочных ферм усилило обеспокоенность некоторых экспертов в области здравоохранения тем, что процесс забоя и утилизации зараженной вирусом домашней птицы может представлять риск для людей и домашнего скота, сообщает Reuters.
За последние 2,5 года птичий грипп распространился почти во все штаты США. С марта было зарегистрировано девять случаев среди работников птицеводства и молочных ферм, включая работников птицеводства в Колорадо.
Дальнейшее распространение птичьего гриппа среди домашнего скота может увеличить вероятность заражения людей, хотя риск для населения по-прежнему низок, заявили представители Центра по контролю и профилактике заболеваний (CDC).
По данным Министерства сельского хозяйства США, полученным Reuters, показывающим методы выбраковки и утилизации, с февраля 2022 года было убито и утилизировано около 95 миллионов кур, индеек и другой домашней птицы.
Динамика цен и объемы продаж бройлеров
Средневзвешенная цена на бройлеров в региональном разрезе
|
Регион |
Средневзешенная цена, центов/фунт |
Объем продаж (тыс. фунтов) |
||||
|
Неделя 28 |
Неделя 29 |
Прирост за неделю,% |
Неделя 28 |
Неделя 29 |
Прирост за неделю,% |
|
|
Восточный |
130,71 |
129,35 |
-1,0% |
5 151 |
4 941 |
-4,1% |
|
Центральный |
123,12 |
123,58 |
0,4% |
2 182 |
1 981 |
-9,2% |
|
Западный |
142,09 |
141,39 |
-0,5% |
2 700 |
2 815 |
4,3% |
Динамика цен на куриную разделку
Еженедельные обзоры доступны в рамках подписки.
Источник: meatinfo.ru
Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться
