Иран, страна с богатой историей и культурой, также известна своим производством красного мяса. Согласно данным Статистического центра Ирана (SCI), в третьем месяце текущего иранского календарного года производство красного мяса выросло на 2%, достигнув отметки в 33 167 тонн. Говядина и телятина оставались лидерами в этом производстве, составляя более половины произведенного мяса, а следом шли баранина, козлятина и мясо другого скота.
Однако, несмотря на увеличение производства, поставки красного мяса в Иране в третьем месяце текущего года снизились на 28% по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года. Это может быть вызвано различными факторами, включая изменения в спросе, экономические факторы и даже климатические условия.
Иран является одним из крупнейших потребителей красного мяса в Западной Азии, причем баранина пользуется наибольшим спросом. Однако, уровень потребления красного мяса на душу населения в Иране значительно ниже, чем в таких странах, как США и Австралия. Это связано с религиозными запретами на употребление свинины в исламе, что ограничивает виды мяса, доступные для потребления.
Импорт красного мяса в Иран осуществляется из различных стран, включая Бразилию. Иранские надзорные органы тщательно контролируют процессы выбраковки мяса, чтобы гарантировать их соответствие религиозным нормам. Это позволяет обеспечить, что импортированное мясо соответствует стандартам и требованиям, установленным иранским законодательством.
Несмотря на некоторые колебания в производстве и поставках красного мяса, Иран продолжает оставаться значимым игроком на рынке мясной продукции в регионе, сохраняя баланс между внутренним производством и импортом, чтобы удовлетворить потребности своего населения.
Источник: korovainfo.ru
Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться
