- новости meatinfo.ru

Регион

Россия устанавливает новый рекорд по производству мяса в 2024 году

26 дек 2024, 08:27 118

В 2024 году Россия, по предварительным данным, установит новый рекорд в производстве мяса и укрепит свои позиции как четвертая страна в мире по этому показателю, согласно информации от Минсельхоза и Национальной мясной ассоциации (НМА). Ожидается, что этот год станет также рекордным по уровню потребления мяса на душу населения, составив примерно 83 кг, что на 2 кг больше, чем в 2023 году.

По данным учета, производство скота и птицы на убой в сельхозорганизациях за январь-ноябрь текущего года составило 12,5 миллионов тонн, увеличившись на 3,8% по сравнению с прошлым годом. В частности, наблюдается рост по мясу крупного рогатого скота (+5,6%), свинине (+5,1%) и птице (+2,4%). Эти результаты способствуют увеличению объемов производства в мясоперерабатывающей отрасли.

Тем не менее, в отрасли сохраняются серьезные вызовы, такие как ухудшение условий кредитования и нехватка квалифицированных кадров. Также обращается внимание на возможность возврата России к значительной зависимости от импорта говядины при текущих тенденциях снижения поголовья крупного рогатого скота в стране.

Источник: Meatinfo.ru

Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться